Molho de cranberry caseiro
Molho de cranberry caseiro combina em apenas alguns minutos. Experimente uma colher de sopa de seu iogurte matinal, em uma pilha de panquecas ou em um cheesecake para um deleite delicioso!
Sério, não consigo esquecer o fato de que nosso bebê volta à escola em um mês.
Não sei se choveu o mês inteiro de junho ou o quê, mas o verão passou e estou muito triste com isso.
Estamos tentando fazer as malas o máximo que pudermos nas semanas restantes, enquanto ainda economizamos tempo para relaxar em casa, tomar sorvete e criar alguns desenhos épicos de giz na entrada.
Se eu for honesto, estou muito ansioso por ela passar de meio dia para um dia inteiro de escola. Confie em mim, ela é definitivamente pronta, é a mãe que não.
Eu apenas tenho a sensação esmagadora de sentir muita falta dela toda vez que penso nisso. Mas estou com um rosto corajoso e torcendo por essa nova aventura, mesmo que eu tenha olhos lacrimejantes toda vez que navegamos pelos corredores de material escolar da Target.
Todo mundo nos disse que o tempo voa, mas eu não entendi até agora.
Uma das coisas que gostamos de fazer juntos é assar quando não é sufocante lá fora. Quer se trate de doces para a banca de limonada de Elle ou apenas um momento de qualidade na cozinha, estamos fazendo biscoitos de chocolate, bolo de abacaxi e coco e tentamos várias receitas de cheesecake para compartilhar! com todos vocês!
Se você pegou meu post na Graham Cracker Crust na semana passada, sabe que vou compartilhar minha receita favorita de cheesecake de baunilha esta semana. Mas primeiro, eu queria compartilhar esse molho caseiro de mirtilo com você, porque é o complemento perfeito para o cheesecake!
COMO FAZER REVESTIMENTO DE MOLHO PARA QUEIJO
Eu amo o molho caseiro de cranberry. Escavado sobre uma fatia de cheesecake de baunilha? É o céu absoluto.
O que eu mais gosto no molho de mirtilo? O fato de cozinhar no fogão em menos de dez minutos com apenas alguns ingredientes básicos.
Está certo. Mirtilos frescos ou congelados, água, açúcar, suco de limão e amido de milho são tudo o que você precisa.
Para começar, jogue os mirtilos, água, açúcar e suco de limão em uma panela. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre.
À medida que os mirtilos se tornam borbulhantes e felizes, misture uma mistura com amido de milho e água fria.
Você sabia que se você adicionar amido de milho ao líquido quente, ele se acumulará? É por isso que é importante fazer uma suspensão, ou uma mistura de amido de milho e um líquido frio, quando o amido de milho é usado para engrossar uma receita. Adicione a argamassa ao seu prato e o amido de milho não ficará amontoado!
Adicione o rejunte aos mirtilos e mexa, mas tome cuidado para não esmagá-los!
Depois que o molho de cranberry engrossar, retire-o do fogo e adicione as raspas de baunilha e limão para obter um pouco de sabor extra, se desejar.
Sem limões? Você pode usar suco de laranja e raspas.
QUANTO MAIS PODE USAR O MOLHO DE Mirtilo?
Portanto, se meus posts recentes sobre como amolecer o cream cheese, fazer a massa de biscoito Graham e como assar cheesecake em um banho de água não deixaram claro o suficiente, o cheesecake é o meu favorito. O que significa que servir molho de mirtilo como recheio de queijo é o meu favorito.
Mas também adoro servir molho de cranberry de muitas outras maneiras.
Gosto de misturar uma colher de sopa de iogurte de baunilha ao estilo grego e cobrir com uma pitada de granola de nozes de coco para um lanche saboroso e divertido.
Também é absolutamente delicioso servido em uma pilha de panquecas de mascarpone ou waffles de baunilha no café da manhã. Faça bagatelas de mirtilo ou use-o para cobrir o bolo de creme de queijo na sobremesa.
Esteja você servindo este molho com café da manhã, sobremesa ou um lanche no meio do dia, certamente agradará o amante de mirtilo em sua vida!
Ingredientes
- 2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de amido de milho, misturado com 2 colheres de sopa de água fria
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Raspas de 1 limão (cerca de 1 colher de sopa), opcional
Instruções
- Em uma panela média, em fogo médio, misture mirtilos, 1/2 xícara de água, açúcar e suco de limão. Mexa frequentemente e cozinhe.
- Em uma tigela pequena, bata o amido de milho com 2 colheres de sopa de água fria.
- Agite lentamente o amido de milho nos mirtilos, tomando cuidado para não esmagá-los. Cozinhe até o molho caseiro de cranberry ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal, cerca de 5 minutos.
- Retire do fogo e adicione delicadamente raspas de limão e baunilha.
Notas
- A quantidade de açúcar que você usa dependerá da doçura de suas frutas, basta ajustar a quantidade de acordo com o seu gosto.
- Se esse molho for grosso demais, adicione água lentamente até atingir a consistência desejada.
- Não há limões na mão? Esta receita caseira de molho de mirtilo tem um ótimo sabor com suco de laranja e raspas.
Informação nutricional
Desempenho 8 Valor por proporção Calorias 80 Gordura total 0g Gordura saturada 0g Gordura trans 0g Gordura insaturada 0g Colesterol 0mg Sódio 2mg Carboidratos 20g Carboidratos líquidos 0g Fibra 1g Açúcar 16g Álcoois de açúcar 0g Proteína 0g
Este post pode conter links afiliados. Somos participantes do Programa Associado da Amazon Services LLC, um programa de publicidade de afiliados projetado para fornecer um meio de obter taxas vinculando-se ao site Amazon.com e sites afiliados.
