Mini rissóis de abóbora
As mini tortas de abóbora são a única coisa melhor do que a torta de abóbora: elas são uma torta de abóbora inteira em UMA única mordida! Simples e delicioso!
Todos vocês sabem que minha estação FAVORITA do ano é outono. Se é abóbora e especiarias e tudo de bom, eu concordo.
Não sei como está o tempo no seu pescoço, mas está frio aqui em Ohio.
Sério, eu nem estou sendo dramática, eram exatamente 32 graus quando acordei às 6:30 da manhã.
Também não estou exagerando quando digo que passou de 85 graus há duas semanas para menos de 40 em questão de dias.
E, pessoal, sinto que fui roubado daquelas gloriosas, ensolaradas e frias tardes de outono, quando as temperaturas oscilam em torno de 60 graus.
Esse clima é sério do que meus sonhos são feitos. Frio o suficiente para um capuz e perneiras, mas não frio o suficiente para exigir um casaco.
Na verdade, comprei uma jaqueta nova para Elle e tivemos que pular completamente por causa de seu casaco de inverno, completo com protetores de orelha e luvas de gatinho peludas.
Vou lhe dizer uma coisa, esse clima definitivamente me deixou com vontade de assar todas as coisas. Parcialmente para aquecer minha casa sem aumentar muito o calor, e em parte porque a estação das abóboras chegou.
E nenhuma abóbora é a minha coisa favorita!
Quero dizer, caso você não tenha notado o número de receitas de abóbora que fiz ao longo dos anos.
Essas tortas de abóbora são as preferidas dos fãs há anos, então este ano decidi arrumar a receita com novas fotos para mostrar como são simples e deliciosas.
O que poderia ser melhor do que o meu tipo favorito de bolo de outono? Meu tipo favorito de bolo de outono em mini forma.
Estas mini tortas de abóbora são super fáceis de fazer e são verdadeiramente o presentinho mais perfeito para qualquer festa ou encontro. E eles são totalmente poppables. Não há necessidade de garfos ou colheres. Basta pegar uma dessas pequenas belezas e enfiá-la na boca!
Eu tive que evitar colocar essas mini tortas de abóbora na boca repetidamente.
Que posso dizer? Eu estava tentando entorpecer meus sentidos com a bondade da abóbora enquanto um jogo dos Browns jogava na minha sala de estar.
Se você é de Cleveland, sabe como os jogos são dolorosos, então você me sente, certo?
Estes mini rissóis de abóbora são realmente bons. Não se esqueça da pequena porção de chantilly ou chicote fresco! É uma necessidade total.
Claro, uma torta de abóbora em tamanho real é ótima, mas mini tortas de abóbora são perfeitas para festas ou apenas … você sabe … sanduíches.
CASCA DE PÉ PARA MINI PÉS
Há vários anos, descobri mini tortas de torta de manteiga que eu costumava fazer tortas de merengue com limão. Eu juro, acho que causou um aumento no meu supermercado local (olhe para você, Lori!).
Desde então, eu também usei essas mini tortas para fazer mini tortas de batata doce e mini tortas de chocolate com caramelo salgado.
MINI BATATAS DE ABÓBORA
Esta receita de torta de abóbora mini nessas mesmas cascas não é menos impressionante. Como eles já estão pré-cozidos, eles são muito rápidos em retirar o freezer e preparam mini bolos rapidamente.
Eu posso encontrar mini tortas facilmente no meu mercado local. Se você não conseguir encontrá-los perto de você, poderá solicitá-los na Amazon. Certifique-se de verificar primeiro com a sua loja local, porque eles tendem a ser mais baratos localmente para mim do que na Amazon.
MINI ABÓBORA ABÓBORA
Depois de ter suas mini tortas, as mini tortas de abóbora ficam a apenas 30 minutos.
Com esta receita de torta de abóbora, tudo o que você precisa fazer é fazer um recheio simples de torta de abóbora, encher as conchas e assar.
Sério, é assim tão fácil.
Gosto de decorar minhas Mini tortas de abóbora com chantilly caseiro, mas também sou conhecido acima de tudo com o Cool Whip quando estou com pouco tempo.
No entanto, sinta-se livre para ser criativo com a sua decoração! Nozes cristalizadas seriam um enfeite exclusivo e delicioso, por exemplo.
QUANTO TEMPO PARA FAZER MINI PÉS
Considero que 15 a 17 minutos é a quantidade perfeita de tempo de cozimento para essas tortas de abóbora, para obter uma casca dourada linda e um recheio perfeitamente definido.
No entanto, o tempo de cozimento pode variar dependendo da marca das mini tortas que você compra.
Preste muita atenção à cor da casca durante o processo de cozimento. Você deseja que as cascas fiquem bem douradas: se começarem a escurecer demais ou ainda estiverem pálidas após 15 minutos, talvez seja necessário ajustar levemente o tempo de cozimento.
Mini rissóis de abóbora
Desempenho: 48 mini bolos
Tempo total: 32 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 15-17 minutos
Ingredientes:
- 48 mini tortas preparadas de 1,75 polegadas
- 1/3 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de torta de abóbora especiarias caseiras
- 1 ovo grande
- 1 xícara de purê de abóbora pura
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 lata de 5 onças de leite evaporado (esta é a lata pequena)
- chantilly ou chicote fresco, guarnição opcional
Endereços:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Cubra uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média com uma batedeira elétrica, misture açúcar, sal, especiarias da torta de abóbora, ovo, abóbora, baunilha e leite evaporado. Bata até ficar bem combinado e homogêneo.
- Cubra as mini tortas em uma assadeira preparada. Com uma colher pequena de biscoitos (2 colheres de chá), encha cada mini bolo com recheio de torta de abóbora
- Transfira cuidadosamente a panela para o forno pré-aquecido e asse por 15 a 17 minutos ou até as cascas ficarem douradas e o recheio parecer pronto. Remova cuidadosamente as tortas de abóbora em uma gradinha para esfriar.
- Cubra com chantilly fresco ou chicote fresco, se desejar.
Todas as imagens e textos ©
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Esta publicação foi publicada originalmente em 20 de setembro de 2012. Desde então, o texto e as imagens foram atualizados.
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