MINI CHEESECAKES DE ABÓBORA SEM FORNO + OFERTA DE STOCK-UP
Recentemente, me deparei com uma receita de cheesecake que usava as barras de granola do Nature Valley para a crosta e estava animada ao tentar fazer essa crosta com minha receita favorita de torta de abóbora não cozida. Os resultados foram fabulosos!
MINI CHEESECAKES DE ABÓBORA SEM FORNO COM CASCA DE GRANOLA
6 barras de granola de aveia com mel e vale da natureza
2 colheres de sopa de manteiga derretida
8 onças de queijo creme, amolecido
1 xícara de abóbora enlatada
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de tempero de torta de abóbora
8 oz de cobertura batida
Esmague as barras de granola até formar migalhas finas. Usei uma sacola plástica e um martelo de carne, mas você também pode usar um liquidificador ou um processador de alimentos. Misture a manteiga derretida e as migalhas de granola até ficarem bem combinadas. Linha 12 xícaras de muffins de tamanho normal com xícaras com xícaras. Coloque uma colher de sopa da mistura de migalhas em cada copo de muffin e pressione para formar a crosta.
Em uma tigela grande, bata as especiarias com cream cheese, abóbora, açúcar e torta de abóbora com a batedeira em velocidade média até obter uma mistura homogênea. Dobre cuidadosamente a cobertura batida. Coloque a mistura em cada um dos copos e leve à geladeira por pelo menos 2-3 horas antes de servir. Pouco antes de servir, polvilhei um pouco de canela por cima e adicionei um pouco de chantilly. Desfrutar!
* Recebemos uma compensação pela criação de uma receita usando um dos itens de venda de ações favoritos. Todas as opiniões são nossas.
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