MELHOR RECEITA DE BOLINHOS DE BELGA –

Receita crocante de waffles belgas Com 4 dicas que fazem desses os MELHORES waffles de todos os tempos! Simples receita de waffle que todo mundo ama.

Você pode conter sua emoção? Quero dizer, oh, as possibilidades!

Vi uma ideia on-line para uma festa de waffles e achei que era a idéia perfeita para o primeiro aniversário de Jude. Comecei a encontrar a receita perfeita de waffles, mas todos ficaram aquém. Estamos conversando uma dúzia receitas com falha. Eu olhei através dos livros de receitas. Eu tentei de tudo! Eu me adaptei e me adaptei, mas para a minha vida, eu não conseguia acertar o equilíbrio! Na minha cabeça, eu queria waffles de café da manhã continental gratuitos no hotel. Sabe ao que me refiro? Bem, um mês depois (bem a tempo da festa), e depois 12º receita, estou aqui para compartilhar minha mistérios e a versão final …

Como fazer waffles belgas crocantes

Aqui estão minhas dicas para fazer os MELHORES waffles belgas:

1- Use uma máquina de waffles belga, de preferência uma que gire (Comprei este.) Tenho vários ferros de waffle diferentes e uso diferentes, dependendo de quantas pessoas estou alimentando. Esta máquina de waffles belga cozinha 2 de cada vez!

dois- Amido de milho! Substituo cerca de 25% a 40% da farinha solicitada por amido de milho.

3- Apenas leite regular. O soro de leite coalhado os fez cremoso, mas não crocante … o que parecia contra-intuitivo ?

4- Separe e bata as claras em neve. Eu ouvi isso repetidamente, mas é verdade. Brancos batidos fazem toda a diferença.

Ingredientes perfeitos da receita de waffles belgas

É isso que você precisa para fazer um lote de waffles belgas crocantes (3 waffles grandes):

–Toda farinha – amido de milho

-Levedura em pó

-Sal

-açúcar

–2 ovos, gemas separadas da clara de ovo

-manteiga derretida

Como fazer os melhores waffles belgas

Veja como fazer nossa receita de waffles belgas:

Pré-aqueça todas as coisas

Pré-aqueça o forno a 200 graus e aqueça a máquina de waffles.

Comece a fazer a massa

Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar com um batedor para combinar bem.

Derreta a manteiga no microondas.

Bata a gema com um garfo até ficar fofo. Adicione o leite, baunilha e manteiga para misturar.

Combine a mistura de leite com os ingredientes secos.

Bata as claras em neve

Em uma batedeira, bata a clara do ovo em picos firmes.

Combine tudo

Dobre cuidadosamente as claras na massa. Seja gentil, mas cuidadoso, verifique se a clara do ovo está mexida.

Cozinhe e sirva

Cozinhe imediatamente.

Sirva ou coloque waffles diretamente nas prateleiras do forno para mantê-los quentes até que estejam prontos para servir. (E não empilhe-os!) *

Waffles belgas crocantes perfeitos

Receita de waffle belga crocante com 4 dicas que os tornam os MELHORES waffles de todos os tempos! Receita de waffle simples que todo mundo adora.

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Curso: Café da manhã

Cozinha: americano

Palavra chave: Waffles belgas

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: vinte minutos

Tempo total: 30 minutos

Porções: 4 4

Calorias 250kcal

• 3/4 copo farinha
• 1/4 copo amido de milho
• 1 colher de chá Levedura em pó
• 1/4 colher de chá Sal
• dois colher de chá açúcar
• dois ovos gemas divididas dos brancos
• dois TBSP manteiga Derretido
• 1 copo Leite
• 1 colher de chá baunilha

• Pré-aqueça o forno a 200 graus F. Aqueça a máquina de waffles.

• Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar com um batedor para combinar bem.

• Bata a gema com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione o leite, baunilha e manteiga.

• Combine a mistura de leite com os ingredientes secos. Mexa até ficar homogêneo.

• Bata a clara do ovo até ficar espumosa com uma batedeira ou liquidificador.

• Com cuidado, mas completamente, dobre as claras na massa. Cozinhe os waffles de acordo com as instruções da máquina.

• Coloque os waffles diretamente nas prateleiras do forno até que estejam prontos para servir. (E não empilhá-los!)

Faz 3-4 waffles belgas, dependendo do tamanho da máquina de waffles. A receita pode ser dobrada e / ou triplicada.

Serviço: 1Sol O | Calorias 250kcal O | Carboidratos: 31Sol O | Proteína: 7 7Sol O | Gordura: 10Sol O | Gordura saturada: 6 6Sol O | Colesterol: 103mg O | Sódio: 230mg O | Potássio: 260mg O | Fibra: 1Sol O | Açúcar: 6 6Sol O | Vitamina A: 395UI O | Cálcio: 138mg O | Ferro: doismg

* Como eu fazia isso para uma festa, eu precisava de 25 waffles. Levando 3 minutos por waffle para cozinhar, eu precisava disso fique calmo enquanto os outros assam! Este é um feito impossível, ou então eu pensei … O truque era colocar os waffles em um forno de 200, diretamente nas prateleiras (não em pratos ou panelas!). Cada um estava bem! Não acredito que funcionou. Funcionou! Eu fiz essa receita desde a festa, e o truque do forno é a chave: eles sempre ficam perfeitamente crocantes.

^^ Estação de waffle.

^^ Ok, e agora, meu favorito maneira de comer waffles! Meu restaurante favorito que cresceu em Ohio tinha isso no menu, e minha avó me deixava pedir sempre como minha refeição! (As avós são as melhores, não é?) Waffles quentes cobertos com sorvete e caramelo. Quero dizer, o melhor. Torná-los em casa pela primeira vez foi uma experiência extracorpórea, deixe-me dizer!

Agora que você tem a melhor receita, pode usar sua imaginação para vencer da maneira que quiser! Eles são a base perfeita para frutas, nutella, açúcar em pó, geléia, sorvete, xarope … o que for. Desfrutar!

Idéias saborosas para o café da manhã:

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