Massa de atum assada A massa de atum assada é uma receita clássica da família. Prepare este atum simples, milho doce e macarrão em apenas 30 minutos para uma refeição rápida no meio da semana cheia de legumes

Massa de atum assada é uma receita clássica da família. Prepare este atum simples, milho doce e macarrão em apenas 30 minutos para uma refeição rápida no meio da semana cheia de legumes.

Uma porção deste assado de massa de atum funciona com 580 calorias e, se você quiser manter as coisas saudáveis, sirva com uma salada de folhas. Esta receita serve quatro, mas é fácil de expandir para uma multidão. Macarrão assado faz um delicioso almoço restante no dia seguinte, quente ou frio, com folhas frescas de salada. Guarde em um recipiente hermético na geladeira e aqueça no microondas até aquecer ou sirva frio. Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais a esta receita: adicione espinafre para aumentar sua ingestão de ferro ou troque milho doce pelos vegetais favoritos de seu filho.

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Veja como assar macarrão de atum

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola roxa pequena, descascada e picada
• 5 cogumelos médios picados
• 150 g de milho doce, enlatado ou congelado
• 400 g de lata de tomate picado
• 3 colheres de sopa de purê de tomate
• 300 g de macarrão penne
• Lata de 185 g de atum em óleo de girassol, escorrida
• Pacote de 25 g de batatas fritas salgadas
• 100 g de queijo Cheddar maduro, ralado
• Placa retardadora de fogo de 900 ml

Método

• Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos, até que amolecem. Adicione o milho doce, o tomate e o purê de tomate e cozinhe por alguns minutos.

• Enquanto isso, mexa o macarrão na frigideira com água fervente com sal e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até ficar macio. Escorra e coloque novamente na panela. Coloque a grelha quente.

• Adicione o macarrão ao molho, divida o atum em flocos grandes e misture delicadamente. Coloque a colher no prato. Esmague as batatas fritas no saco e polvilhe o queijo sobre elas.

• Coloque o prato em uma assadeira e grelhe por cerca de 5 minutos até o queijo derreter e dourar. Sirva quente com salada ou legumes.

O melhor conselho para fazer macarrão de atum

Você pode adicionar ervilhas ou feijões em vez de milho doce

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