Macarrão de frango Satay
Publicado por nutmegnanny no 2 de abril de 2019
Estes macarrão de frango satay dão a você todo o sabor dos pratos, mas em um prato caseiro que fará você se sentir completo e satisfeito. Espetos de frango marinados com manteiga de amendoim servidos com uma salada caseira de macarrão que tem o sabor do molho de pepino tailandês tradicional. Você vai adorar este prato leve e saboroso, perfeito para os dias quentes da primavera!
Você está com saudades de mim?
Sim, eu desapareci e nunca os avisei. Me desculpe por isso.
Entrei profundamente na reforma da cozinha e minha viagem ao trabalho foi zero. Eu diria que estava abaixo de zero, mas não tenho certeza se é um número real. Você pode ser infinito negativo?
A boa notícia é que minha reforma da cozinha está CONCLUÍDA e minha cozinha está de volta e funcionando. O que, obviamente, me deixa mais do que feliz porque lavar a louça em uma pequena pia de meio banheiro não é minha idéia de diversão.
Além disso, o pó.
Assim. Muito de. Poeira.
Em uma verdadeira confissão, ainda tenho que fazer algo na minha nova cozinha, mas eu tenho essa receita em arquivo.
Era para ser compartilhado enquanto a construção estava em andamento, mas como aprendemos anteriormente, eu não fiz nenhum trabalho. No entanto, entrei em um buraco no podcast e mal posso esperar para compartilhar todos os meus toques necessários.
Estou trabalhando em um post agora que compartilharei em breve.
Agora sobre esses macarrão satay de frango. Que basicamente tem um gosto exatamente de espetadas de frango, mas com a adição de macarrão. Viva os carboidratos!
Se você é um grande fã do molho de pepino tailandês que vem com espetadas de frango, esta receita será perfeita para você. Principalmente porque é basicamente aquele molho de vinagre doce que cobre o macarrão.
Eu também tinha pepino e rabanete fatiado porque eu amo essa crise.
Pessoalmente, acho que todo esse prato é uma refeição incrível para as noites quentes. Está claro, mas ainda está enchendo. Além disso, sou fã de manteiga de amendoim de frango. É um emparelhamento tão clássico e delicioso.
Lembra do hambúrguer de frango tailandês que fiz alguns anos atrás? Apenas mais um lembrete do prazer que é frango + manteiga de amendoim.
Baba.
Você ama esses macarrão de frango satay?
Por que não experimentar algumas das minhas outras receitas fáceis e leves de macarrão? Salada mediterrânea de atum com orzo, salada de tortellini de legumes assados, salada de orzo com camarão e ervas, tigela de macarrão picante de porco ou minha {20 minutos} Kalamata de azeitonas, tomate e pasta de alcaparras
Ingredientes
- 4 coxas de frango desossadas e sem pele, picadas
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
- 3 colheres de sopa de água fervente
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de pimenta e alho
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 1/2 colher de chá de cominho
- 8 onças macarrão espaguete cozido
- 10 rabanetes, em fatias finas
- 2 mini pepinos em fatias finas
- 1 limão, suco
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- Sal Kosher, a gosto
- Pimenta preta a gosto
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
Instruções
- Em uma tigela média, adicione as coxas de frango picadas.
- Em uma tigela pequena, adicione a manteiga de amendoim, água fervente, molho de peixe, molho de pimenta e alho, coentro moído, açafrão e cominho. Bata até amaciar.
- Despeje sobre o frango e deixe marinar por pelo menos 4 horas ou até 24 horas.
- Quando você estiver pronto para fazer seu frango mergulhar 4 longos espetos de madeira em água por cerca de uma hora.
- Gaste uma quantidade igual de carne no espeto.
- Grelhe em uma grelha pré-aquecida por cerca de 10 minutos ou até que o frango esteja totalmente cozido.
- Enquanto o frango descansa, prepare seu macarrão.
- Em uma tigela média, adicione o macarrão cozido, rabanetes e pepinos.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o suco marrom, o sal kosher e a pimenta preta.
- Despeje sobre o macarrão, adicione a hortelã e mexa para combinar.
Informação nutricional:
Desempenho: 4 4 Tamanho da porção: 1 Valor por proporção: Calorias 409 Gordura total: 16g Gordura saturada: 4g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 10g Colesterol: 137mg Sódio: 834mg Carboidratos: 34g Fibra: 3g Açúcar: 3g Proteína: 35g
Este site fornece informações nutricionais aproximadas por conveniência e apenas como cortesia. As informações nutricionais podem variar por vários motivos. Para obter os dados nutricionais mais precisos, use sua calculadora de nutrição preferida com base nos ingredientes reais que você usou na receita.
