Macarrão com abobrinha e tomate –
Macarrão Com Abobrinha E Tomate É um saudável jantar de macarrão de 20 minutos que o verão deve ter!
Abobrinha e tomates pequenos criam um molho delicioso, acompanhado de alho e manjericão fresco. Em seguida, cubra cada pedaço de macarrão al dente polvilhado com queijo parmesão ralado na hora.
Pratos rápidos e saudáveis, como penne com brócolis, frigideira saudável e espaguete com molho de tomate, são encontrados em nossa casa há muitos dias. Desfrutar!
Macarrão de verão com abobrinha
Este macarrão de abobrinha é incrível. Eu não conseguia parar de comer. Surpreendente, eu sei, porque ninguém gosta de macarrão. Também dou todo o alho ao meu interior ucraniano!
Eu tive a idéia de macarrão com abobrinha e tomate no meu assado de abobrinha. Eu mantive a quantidade de macarrão baixa o suficiente para o prato encher.
Juro que essa abobrinha e macarrão são tão boas que eu poderia comer a semana toda. Mantém sua cozinha fresca e usa muitos produtos sazonais. Parece que eu sempre tenho mais do que preciso em mãos.
Os ingredientes
- Massa
- Abobrinha
- Os tomates
- Manjericão e alho
- queijo parmesão
- Azeite, sal e pimenta.
9 ingredientes e 20 minutos. Isso é!
Como fazer macarrão com abobrinha e tomate
Vou compartilhar com você o meu método multitarefa de cozinhar jantares de 20 minutos.
Dica: Certifique-se de usar uma frigideira grande e profunda antes de começar.
1. Pique legumes
Começo cortando todos os legumes. Todas as abobrinhas vêm em tamanhos diferentes. Apenas corte em pedaços universais.
2. Cozinhe legumes e massas ao mesmo tempo
Depois, fervo água para o macarrão e começo a cozinhar os legumes ao mesmo tempo. Dessa forma, quando a massa estiver pronta, a abobrinha e o tomate também estarão prontos.
Cozinhar abobrinha rapidamente em fogo médio-alto os mantém firmes.
Os tomates cereja ou uva são melhores para este prato, porque mantêm sua forma melhor que os tomates adultos, sem amolecer a pasta de tomate. Cortá-los ao meio garante a liberação dos sucos, formando uma base para o molho.
Que pasta posso usar?
Use massas curtas como fusilli, penne ou rigatoni. Trigo integral, arroz integral ou qualquer outra massa sem glúten contém mais fibras e nutrientes. Observe que ele não possui sua forma, assim como as massas de sêmola branca. Portanto, dê uma olhada e não exagere.
Massa al dente em borracha é metade do sucesso de uma massa saborosa com abobrinha e tomate. Eu adiciono o macarrão al dente diretamente da panela na panela sem escorrer. Acho que uma vez que a massa é escorrida, ela começa a secar e grudar.
3. Adicione alho e manjericão frescos no final
E então eu tempero tudo de uma vez com sal, pimenta, ervas e queijo parmesão ralado na hora. Eu gosto do meu alho picado vs. ralado para este prato. Manjericão ou salsa fresca. Esses sabores fazem da massa o prato da bomba pontocom. Adicione fresco no final. Não cozinhe-os.
De alguma forma, apenas o azeite me parece adequado aqui. Provavelmente porque esta massa é mediterrânea e o azeite extra-virgem com um sabor mais doce e profundo se encaixa perfeitamente.
Desfrutar!
Como guardar macarrão
Qualquer massa tem um sabor melhor fresco. Se você tiver restos de macarrão com abobrinha, transfira-os para um recipiente de vidro com tampa e leve à geladeira por até 1 dia. Acho que o plástico transfere seu sabor para a comida.
E não seriam 2 dias. As massas ficam encharcadas, pois os vegetais contêm muita água. A receita pode ser cortada ao meio, se necessário.
Receitas de abobrinha mais saudáveis para experimentar
Você ainda tem bastante abobrinha para usar? Aqui tens:
Impressão 
Macarrão com abobrinha, tomate, alho e manjericão é um jantar saudável de 20 minutos que é um verão obrigatório.
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 18 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Desempenho: 4 grandes porções 1X
- Categoria: Jantar
- Método: Fogão
- Cozinha: ucraniano
Escala 1x2x3x
Os ingredientes
- 7 onças Macarrão de trigo integral curto como penne, fusilli ou farfalle
- dois Libras de abobrinha, picadas em pedaços pequenos.
- 1 libra de uva ou tomate cereja, cortados ao meio
- 3 colheres de sopa azeite virgem extra
- 6 dentes de alho picados
- 1/3 xícara Queijo parmesão ralado
- 1 copo salsa ou 1/2 xícara manjericão picado
- 1 colher de chá Sal
- Pimenta preta moída, a gosto.
Instruções
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem que não são cozidas por 2-3 minutos ou até que o macarrão esteja al dente, cozido, mas firme.
- Enquanto a massa estiver cozinhando, pré-aqueça uma frigideira grande de cerâmica antiaderente em fogo médio-alto e agite 1 colher de sopa de óleo para revestir. Adicione a abobrinha e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque em uma tigela e reserve.
- Retorne a frigideira ao fogão e agite 1 colher de sopa de óleo para revestir, adicione os tomates e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo várias vezes.
- Desligue o fogo e adicione o macarrão cozido e a abobrinha, deixando 1 colher de sopa de óleo, sal, pimenta, queijo e salsa ou manjericão; mexa e sirva. Ajuste qualquer tempero a gosto e aproveite esta maravilha de 20 minutos!
Loja: Leve à geladeira em um recipiente hermético por até 1 dia.
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