Jantar de Presunto e Queijo
Jante na mesa em menos de 30 minutos com este jantar de presunto e queijo! É um jantar frigideira cheio de legumes como brócolis e uma ótima maneira de usar o presunto restante!
Jantar de Presunto e Queijo
Esta é a receita de jantar perfeita para usar o presunto restante. Você pode comprar um bife de presunto especificamente para esta refeição, mas parece-me que a única vez que realmente cozinho com presunto é quando tenho sobra de presunto na Páscoa (ou em outro feriado).
Costumo jogá-lo no meu arroz porto-riquenho ou em uma panela de arroz e feijão para dar sabor, mas nenhum desses pratos contém queijo. E eu amo presunto e queijo. Suíços, Havarti, Cheddar ou Camembert … amo todos vocês!
Então, uma das minhas comidas favoritas é esse jantar de presunto e queijo com brócolis e cenoura. É uma daquelas receitas que esgotam o que você tem na geladeira.
Aqui você pode esconder um monte de vegetais que os clientes não notarão. Como tudo é misturado com um molho de queijo cheddar aveludado, o sabor é incrível!
O molho é muito fácil de fazer do zero – não há alimentos processados ou queijo falso aqui! E para cortar calorias, uso meio leite, meio caldo de galinha. Ainda sai cremoso, extravagante e delicioso.
Quanto ao queijo, eu uso queijo cheddar para obter o máximo sabor. E eu sempre quebro isso sozinho. Eu sou um purista de queijo.
Eu realmente acho que o molho de queijo é a estrela deste prato, facilitando a substituição de outros ingredientes. Você não tem presunto, use costeletas de porco cozidas, frango ou fique completamente sem carne!
Não é um fã de brócolis ou cenoura? Use couve-flor, ervilha, espinafre ou abóbora. As opções são infinitas!
Basicamente, use os vegetais que você tiver em mãos. Eu odeio fazer uma viagem especial ao supermercado para fazer o jantar. Ovos cozidos são outra adição fantástica.
A beleza desta receita é que você pode usar legumes frescos ou congelados. Se você usar legumes frescos, cozinhe-os rapidamente antes de adicioná-los ao molho.
Nós somos grandes comedores de arroz, então eu gosto de servir este restante de presunto e queijo em uma cama de arroz. Meu marido gosta de terminar o seu com molho picante para chutá-lo.
Também é saboroso com massas (sua maneira favorita) ou com colheres de sopa de batatas assadas (ou purê de batatas), torradas ou biscoitos quentes. Outra maneira de usar as sobras que você tem em mãos!
Coloque isso na sua mesa de jantar!
