Hambúrgueres de salmão crocantes fáceis em 15 minutos ou menos
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Hambúrgueres de salmão crocantes, sim, em 15 minutos ou menos. Como isso soa
Noites ocupadas ou nos finais de semana Eles exigem menus de correção rápida, de preferência montados a partir de itens encontrados na prateleira da minha despensa ou de grampos que estão sempre na geladeira. Esta receita é um dos meus jantares de fim de semana para aqueles dias loucos.
A melhor parte é que esses hambúrgueres crocantes de salmão estão cheios de nutrientes essenciais de que toda a minha família precisa. Não há sacrifícios aqui!
Agora … vamos falar sobre salmão.
Esta receita pode ser feita com salmão fresco? Resposta: sim. Você pode usar sobras, já cozidas no vapor, escalfadas, grelhadas, assadas ou o que tiver … salmão.
Mas eu uso salmão enlatado. Eu tenho algumas variedades que eu gosto mais; Bear & Wolf, Trident – encontrado em Costco, ou salmão enlatado Wild Planet em Whole Foods. O que torna esses hambúrgueres de salmão tão convenientes é ter salmão em conserva na despensa. Está sempre lá e pronto para esses almoços ou jantares de 15 minutos realmente fáceis.
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Hambúrgueres de Salmão
Hambúrgueres de salmão crocantes, sim, em 15 minutos ou menos. Como isso soa Facilitada principalmente com ingredientes da despensa que você já pode ter à mão.
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Desempenho: 3-4 hambúrgueres de salmão.
Os ingredientes
2 (6 oz) latas de salmão enlatado de qualidade (meu favorito é Bear & Wolf, Trident Costco ou salmão em conserva Wild Planet) 2 ovos 1/2 xícara de farinha de rosca 1/2 colher de chá de alho em pó 2 colheres de sopa de salsa fresca picada 4 colheres de sopa de aipo picado 2 colheres de sopa de cebola picada
Instruções
Escorra e pique o salmão. Misture bem com todos os ingredientes e forme 4 rissóis.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio em uma frigideira antiaderente. Cozinhe os rissóis, virando uma vez, até dourar e ficar crocante. Coloque-os em um prato forrado com uma toalha de papel, polvilhe com sal a gosto. Sirva em um pão torrado com legumes.
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