Hambúrguer e Macarrão

Método

1 Comece a cozinhar a massa: Pegue uma grande panela de água quente com sal (1 colher de sopa de sal para 2 litros de água) aquecendo e comece a cozinhar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem do macarrão.

2 Doure a carne e as cebolas: Enquanto a água esquenta e o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma frigideira, doure a carne moída em uma colher de sopa de azeite em fogo alto. Mexa com pouca freqüência para que a carne moída tenha oportunidade de dourar.

Quando a carne estiver quase dourada, coloque a cebola na frigideira e misture bem. Cozinhe até que a cebola esteja macia, cerca de 4-6 minutos.

3 Adicione temperos, tomates: Adicione o aipo, uma pitada de pimenta vermelha amassada e sal temperado. Despeje em tomates enlatados, adicione o molho inglês e misture bem. Cozinhe por 5 minutos.

4 Adicione a massa cozida: Reserve meia xícara da água de cozimento do macarrão. Junte o macarrão escorrido e cozido e a salsa. Cozinhe por mais 5 minutos. Adicione um pouco da água do macarrão se o prato estiver muito seco.

Adicione pimenta do reino moída na hora e sal a gosto.

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