Grande família de massas assadas porto-riquenhas

Eu pretendia totalmente fazer uma grande família porto-riquenha assou Ziti. Mas quando a água estava fervendo e eu fui para a pasta de ziti, eu percebi … Não era isso que eu tinha em mãos. Então eu trago você para mim grande família a receita para massas porto-riquenhas assadas . É perfeito para reuniões ou para cozinhar no congelador.

Como Fazer Massas Assadas Porto-riquenhas (ou Ziti)

Se você quiser usar o ziti, vá em frente, isso realmente não faz diferença na minha opinião. Eu usei duas caixas de macarrão. 1 penne o outro rigatoni. (Rigatoni … parece tão romântico, tão italiano!) Cozinhe o macarrão até que fique logo abaixo do dente, pois estamos colocando no forno.

Para a mistura de carne, eu fiz como um hash básico, antes de adicionar azeitonas, etc. (Não nesta placa). Eu escolho usar carne de peru repetidas vezes em casa porque é mais barato para minha família, e alguns podem dizer mais saudável Você pode optar por usar carne magra, é totalmente opcional.

Para a mistura de carne, doure 3 libras de peru moído (ou carne) com uma xícara de cebola picada. Eu escolho adicionar meus temperos também neste momento para garantir que seja saboroso. Eu tempero minha carne com marinada, 2 pacotes de tempero (opcional), 2 colheres de sopa de Badia Sazon Complete (eu juro por isso), alho em pó, orégano extra (cerca de 1/2 colher de sopa) e, se necessário, sal e pimenta.

Depois que a carne estiver dourada, adicione 1/4 de xícara de receita caseira sofrito e 2 potes do meu molho de espaguete favorito (molho de sockaroni de Newman) e coentro picado (opcional – o coentro já está no sofrimento). Abaixe o fogo para médio baixo e deixe o molho esquentar antes de adicionar o queijo ricota.

Depois, pego metade da massa e metade da mistura de carne e adiciono-a a uma panela untada 9 × 13 e cubro-a com metade da mistura de queijo mussarela e asse a 350 ° C por cerca de 20 minutos, cubra com papel alumínio e depois o tomo Deixe o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo ralado esteja borbulhante e levemente dourado. O restante da mistura de macarrão e carne é adicionado a um saco congelador e congelado até o uso da próxima vez. (Nesse ponto, você segue a última etapa, mas cozinhe por uma hora coberta em vez de 20 minutos e os últimos 10 minutos para assar descoberto).

Espero que você goste desta receita de macarrão assado porto-riquenho. Compartilhe a postagem e deixe um comentário abaixo com as solicitações de receita. Bom proveito!

Grande família de massas assadas porto-riquenhas

Caçarola saborosa de carne e macarrão.

Porções 8

Autor Neyssa Jump

• dois libras massa cozido al dente
• dois libras peru moído
• 1 cebola picado
• 1 colher de sopa vestir
• dois colheres de sopa badia temporada completa
• dois pacotes de tempero
• 1/4 copo sofrito
• 1/4 copo coentro picado
• dois potes de molho de espaguete
• 1 recipiente grande de queijo ricota
• 4 copos queijo mussarela ralado

1. Pré-aqueça o forno a 365 graus Fahrenheit.

2. Na frigideira grande, em peru médio, marrom, cebola e temperos, cerca de 6-8 minutos. Em seguida, adicione o molho de sofrito, coentro e espaguete. Aqueça o molho e adicione o queijo ricota. Desligue o calor

3. Em uma frigideira untada 9×13, adicione metade do macarrão e metade da mistura de carne, misture e cubra com 2 xícaras de queijo mussarela. Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo fique borbulhante e dourado.

4. Para o restante da mistura de macarrão e carne, coloque em um saco Ziploc e congele até que esteja pronto para fazer. Para fazer comida no freezer, siga as etapas acima, mas cozinhe por uma hora coberta e depois 10 minutos descobertos.