Grampo de Despensa Saudável: Muffins de Banana e Aveia

Muffins de aveia de banana são uma receita de despensa premium e saudável para manter-se acessível para as manhãs ocupadas. Remanescente de seu primo e comida clássica, pão de banana, esses muffins são rápidos, saudáveis ​​e saudáveis. Uma escolha perfeita para pequenos-almoços, lanches ou almoços com bolsas marrons.

Estou sempre procurando lanches saudáveis ​​e cheios de fibras para manter toda a família durante nossos longos e ativos dias. E quando encontro receitas que usam ingredientes da despensa, é uma coisa boa para os dias mais movimentados!

Na verdade, eu tento fazer um lote, ou dois , de muffins durante o fim de semana, então eu os congelo nas manhãs movimentadas durante a semana.

RELACIONADOS: Mais 31 receitas diárias de muffin →

Muffins de aveia e banana

Impressão

Grampo de Despensa Saudável: Muffins de Banana e Aveia

Muffins de banana com aveia … uma receita saudável de despensa para se manter à mão nas manhãs movimentadas. Remanescente de seu primo e comida clássica, pão de banana, esses muffins são rápidos, saudáveis ​​e saudáveis. Uma escolha perfeita para pequenos-almoços, lanches ou almoços com bolsas marrons.

Escala 1x 2x 3x

Os ingredientes

• 1 copo farinha de uso geral
• 1/2 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara aveia à moda antiga
• dois – 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de refrigerante
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de Sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara purê de banana ( dois – 3 bananas)
• 3/4 xícara leite
• 1/2 xícara de azeite vegetal

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Use spray de cozinha para fazer uma forma de muffin de 12 xícaras.

Em uma tigela média, misture o ovo, o açúcar mascavo, o purê de banana, o leite e o óleo. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos: farinha, aveia, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela e sal. Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, mexendo até misturar.

Coloque a massa em xícaras preparadas. (Eu uso uma colher de biscoito para espalhar a massa nos copos.)

Asse por 18-20 minutos ou até que o dourado e o insersor inseridos no meio fiquem limpos.