Gelado de mirtilo selvagem
Sorvete de mirtilo selvagem ~ a idéia em si me deixa louca ~ mas espere, fica melhor, essa iguaria deliciosa é feita com creme de leite em vez de creme comum, para um sabor picante e único que você deve experimentar.
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Eu acho que é uma das razões mais convincentes para fazer seu próprio sorvete, para que você possa criar um sabor que não encontra em nenhum outro lugar. Talvez você queira revisitar um dos favoritos da infância, ou deixe seus sucos criativos fluírem e sonhar com seu próprio sabor personalizado. Nunca vi sorvete selvagem de mirtilo e, mesmo quando morávamos no Maine, não me lembro de ter visto um. Mas deixe-me dizer-lhe que, quando você combina bagas silvestres com uma base de creme de leite, obtém algo tão maravilhoso que basta experimentar por si mesmo. Meu marido (aka modelo de mão) adorou especialmente esse sorvete ~ e afirma que ele nem gosta de sorvete de frutas, então eu pensei que ele deveria saber.
Quem gosta de mirtilos sabe que não há comparação entre bagas de supermercado e pequenas bagas silvestres. Os pequenos são “blueberrier”, por um lado. Eles têm um sabor muito mais intenso e contêm mais que o dobro da quantidade de antioxidantes saudáveis pelos quais os mirtilos são tão famosos. Mas percebo que a maioria de nós não consegue se aproximar de um arbusto de mirtilo selvagem, portanto, esta receita é feita com a próxima melhor opção: congeladas Mirtilos selvagens Procure-os na seção do freezer, eu uso o Wyman’s.
Esta receita é diferente porque eu uso nata em vez de creme espesso. O sabor das bagas com o sabor azedo do creme azedo é mágico. É uma excelente sobremesa para servir os convidados, porque, embora seja incomum e peça de conversa, é quase universalmente atraente ~ quem não ama mirtilos e creme de leite?
mirtilos selvagens vs frescos
- Mirtilos selvagens têm um sabor muito melhor, é simples assim.
- Eles também têm mais nutrientes do que mirtilos regulares.
- Seu baixo teor de água significa que congelam ainda melhor do que os mirtilos comuns.
- seus pigmentos (antocianinas) são mais intensos, o que significa que são mais coloridos e mais ricos em antioxidantes do que as frutas cultivadas.
congeladas amoras vs legal
- A menos que você viva em certas partes do país, e a menos que seja verão, será difícil encontrar mirtilos selvagens frescos.
- frutas congeladas podem ser mais frescas do que cortadas na hora ~ como isso é possível? As frutas frescas colhidas devem ser transportadas, embaladas e transportadas mais algumas vezes antes de chegarem ao supermercado. Bagas congeladas geralmente são congeladas instantaneamente dentro de 24 horas após a remoção do mato.
- Um benefício adicional de frutas congeladas ~ não confusas! Bagas congeladas não estragam antes que você possa usá-las.
Qual máquina de sorvete eu recomendo?
Eles me perguntam o tempo todo qual máquina eu uso. Eu uso e recomendo Cuisinart. Eu tenho minha máquina há anos sem problemas, acho que porque não há peças eletrônicas exigentes para quebrar ~ é um motor simples que gira a tigela do freezer para bater o sorvete e funciona sempre rápido e perfeitamente.
- A máquina que eu uso está à esquerda.e é o modelo base. Funciona muito bem para sorvetes, iogurtes congelados e sorvetes, e os torna em cerca de 2 minutos.
- O da direita custa mais alguns dólares e o principal benefício é que a capacidade é um pouco maior. Você pode clicar em qualquer uma das fotos para obter mais informações.. Minha máquina de sorvete tem sido uma das minhas ferramentas de cozinha favoritas ao longo dos anos, dando a mim e à minha família muito prazer!
Ingredientes
- 2 xícaras cheias de mirtilos selvagens congelados (você também pode usar os frescos)
- 1 xícara de açúcar
- 16 onças de creme de leite
- 1/2 suco de limão (opcional)
Instruções
- Coloque as frutas e o açúcar em uma panela e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas até que as frutas tenham liberado suco e amolecido.
- Puré a mistura. Usei meu liquidificador Vitamix para um purê extra suave. Leve à geladeira o purê até esfriar.
- Misture o creme de leite, o purê de mirtilo frio e o suco de limão, se estiver usando, até ficar homogêneo.
- Processe a mistura na sua máquina de sorvete, de acordo com as instruções do fabricante. A mina leva cerca de 20 minutos para chegar a uma fase de manutenção suave.
- Coloque o sorvete macio em uma panela para pão ou em uma banheira de plástico, cubra bem e coloque no freezer para firmar. Eu gosto de deixar por pelo menos 5 a 6 horas.
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
Faça o seu ~
- Mirtilos e creme azedo combinam muito bem, mas isso não significa que você não pode experimentar ~ experimente outras frutas como framboesas ou amoras. Você pode coar o purê de sementes em alguns casos.
- Eu ainda não experimentei, mas acho que você poderia fazer esse sorvete de mirtilo selvagem com creme azedo leve para cortar gordura e calorias.
- Se você quiser desistir totalmente do creme, considere um iogurte congelado de mirtilo selvagem ~ você pode usar o meu UVA CONGELADA IOGURTE CONGELADO é um guia.
Não se esqueça de consertar este sorvete de mirtilo selvagem!
processar
Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.
