Espiga de milho grelhada perfeita

Procurando a espiga de milho grelhada perfeita? A espiga de milho fresca é grelhada com perfeição, com suas cascas verdes ainda dentro e uma haste parcial anexada, tornando-a um prato fácil. Grelhado envolto em sua própria casca após imersão em água salgada, mantenha as coisas simples.

Primeiro começo puxando a concha em direção à base do caule da melhor maneira possível. Depois, retiro os fios de seda e os descarto. Enxágüe com água para limpar e umedecer o milho, polvilhe com um pouco de sal temperado e enrole cuidadosamente as folhas da casca para cobrir o milho.

Usando barbante de cozinha, amarrei o final para mantê-lo selado. Coloque o milho na pia ou tigela que pode manter o milho coberto com água com 2 colheres de sopa de sal kosher adicionado. Deixe de molho por pelo menos 15 minutos. Isso impedirá que as conchas e o fio da cozinha queimem na grelha. Prepare a grelha para atingir 350 ° F.

Em seguida, grelhe por todos os lados por um total de 15 minutos para milho médio, 18 para milho maior. Retire da grelha quando terminar e descarte as cascas. Manteiga, se quiser e divirta-se! Eu também gosto de adicionar queijo parmesão ou um pouco de limão.