Cupcakes de chocolate de Natal
Essas pequenas e doces árvores de Natal de Reese e Hershey’s Kiss são divertidas, fáceis e agradáveis para todos!
Essas pequenas e doces árvores de Natal de Reese e Hershey’s Kiss são divertidas, fáceis e agradáveis para todos!
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra chave: Cupcakes brancos perfeitos
Porções: 28. bolinho
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- 1 C 2 paus, 8 onças, 230 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa Levedura em pó
- 2 1/2 C 500 g de açúcar superfino ou granulado
- 3/4 colher de chá Sal
- dois colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá extrato de amêndoa
- 5 5 claras de ovos grandes
- 2 3/4 C 344 g de farinha de bolo
- 1 C 8 onças, 225 g de leite, temperatura ambiente (eu prefiro inteiro)
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Faça latas de muffin. Esta receita faz 24-28 cupcakes.
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Na tigela da batedeira, misture a manteiga, o fermento, o açúcar, o sal e os extratos até ficar macio, cerca de 5 minutos. (certifique-se de parar no meio e raspar as laterais)
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Com a batedeira na velocidade mais baixa, adicione cuidadosamente as claras, uma de cada vez, batendo bem após cada adição. (raspe os lados conforme necessário)
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Com a batedeira ainda baixa, adicione 1/3 da farinha à mistura de creme, depois metade do leite, outro terço da farinha, o restante do leite e a farinha restante. (raspe os lados conforme necessário)
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Usando uma colher de 1/4 de xícara de sorvete ou uma xícara medidora de 1/4, encha a forma do muffin.
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Asse por 16-22 minutos ou apenas até que os cupcakes comecem a dourar e o centro salte para trás quando tocado. Você também pode inserir um palito no centro do cupcake e, se ele for removido quase sempre de forma limpa, os cupcakes estarão prontos. Certifique-se de não dourar os cupcakes, pois eles são melhores quando estão ligeiramente mal cozidos.
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Retire os cupcakes do forno e leve à geladeira por cinco minutos, depois inverta-os em uma gradinha. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
Vi algumas adoráveis árvores de Natal Reese em Sweet Simple Stuff e sabia que queria experimentá-las. Quero dizer, quão adorável é uma ÁRVORE DE CHOCOLATE?
Eu queria que eles tivessem bom gosto, além de adoráveis, então fiz um cupcake branco com creme de baunilha coberto com coco adoçado. Quando as pessoas veem esse cupcake, elas geralmente comem a árvore primeiro, por isso era importante que o cupcake tivesse um sabor delicioso por si próprio.
Para fazer mini cupcakes de árvore de Natal:
2 dúzias de cupcakes brancos, receita abaixo
4 xícaras de creme de manteiga de baunilha batida
1 xícara (talvez mais, dependendo de quanto você usa) flocos de coco adoçados
Coloração verde
Arco-íris com segurança (pequenas bolas pulverizadas)
24 xícaras de manteiga de amendoim em miniatura de Reese, desembrulhada
24 beijos de Hershey, desembrulhados
Ponta de decoração # 5 e saco de confeitar
Mini estrelas (as minhas são da marca Bakerella)
Opcional: açúcar de confeiteiro para polvilhar
Receita daqui.
Fiz um pequeno vídeo sobre como montei esses cupcakes:
Para fazer a cobertura verde, tomei 1/2 xícara de creme de manteiga e adicionei corante verde. Você também pode pular esta etapa e simplesmente extrair o creme de manteiga branco.
Coloquei todos os meus perigos em uma tigela para poder mergulhar / rolar as árvores nela. Isso acabou sendo muito mais fácil do que tentar pressionar os não perigosos com os dedos. Eles também não cobriram tão bem quando espanados.
Você também pode servir essas árvores de Natal de chocolate por conta própria ou não em cima de um cupcake!
conhecer Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
