Creme de tomate Aprenda a fazer este creme de tomate clássico em apenas algumas etapas. Esta deliciosa sopa é embalada com um sabor rico de tomate.

Não é só Heinz quem faz um delicioso creme de tomate, você sabe! Esta receita simples de sopa de creme de tomate cria uma sopa clássica, fresca e quente, que é uma ótima favorita.

Aprenda a preparar este delicioso creme de tomate. Às vezes, é difícil agradar os comedores exigentes com a sopa, mas essa sopa é perfeita para crianças exigentes (ou adultos!) Recomendamos servi-la como entrada fácil para agradar à multidão ou apenas para você quando sair à noite em casa o sofá. Uma porção dessa deliciosa sopa funciona com apenas 280 calorias por porção, perfeita se você estiver contando calorias ou tentando ser bom. Sirva com enfeite, uma boa pitada de pimenta do reino e um pedaço de pão estaladiço. Eu amo uma boa sopa? Temos muito mais receitas deliciosas de sopa aqui.

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 25 g de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de sopa de purê de tomate
• 1 kg de tomate picado
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 folha de louro
• 600 ml de caldo de galinha ou vegetal
• Banheira de creme duplo de 142 ml
• Folhas de manjericão, para servir (opcional)

Método

• Frite a cebola na manteiga por 10 minutos até amolecer. Adicione o alho e o pimentão e cozinhe por 1 minuto. Adicione o purê e continue por mais 2 minutos.

• Adicione o tomate, o açúcar, a folha de louro e o caldo de frango ou vegetais. Deixe a sopa ferver e cozinhe por 20 minutos.

• Retire a folha de louro. Misture a sopa em lotes em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo. Empurre uma peneira para remover a pele ou as sementes e devolver o líquido à bandeja lavada.

• Adicione dois terços do creme de leite e reaqueça delicadamente a sopa. Depois de quente, sirva sua sopa de tomate imediatamente em tigelas quentes com um turbilhão de creme restante e um enfeite de folhas de manjericão.

O melhor conselho para fazer creme de tomate

Dica: faça um lote duplo de sopa de tomate e congele porções individuais em sacos congelados por até 3 meses. Descongele para uma rápida sopa caseira de tomate no almoço!

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