Costeletas de porco com molho agridoce

Pode ser preparado em 25 minutos ou menos.

Método

1 Pat costeletas de porco secas e polvilhe com sal e pimenta: Seque as costeletas com papel toalha, elas vão dourar melhor. Polvilhe com sal e pimenta.

2 Doure as costeletas de porco dos dois lados: Aqueça uma frigideira grande e sem palitos em fogo médio-alto. Doure levemente as costeletas de porco dos dois lados, por um ou dois minutos cada.

3 Faça o molho: Enquanto as costeletas estão dourando, misture a geléia vermelha com a mostarda.

4 Molho Dollop sobre costeletas de porco: Assim que as costeletas estiverem douradas, reduza o fogo da panela para baixo. Coloque o molho sobre as costeletas. Tampe a panela. Cozinhe por 5-10 minutos ou até que a carne de porco esteja cozida (cortes grossos podem demorar mais).

5 Adicione vinagre, reduza o molho: Retire as costeletas de porco da frigideira. Adicione vinagre na panela. Aumente o fogo e ferva o molho, retirando todos os pedacinhos dourados do fundo da panela. Adicione todos os sucos que saíram das costeletas enquanto estavam na frigideira.

Sirva as costeletas de porco com o molho por cima.

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