Compota de maçã e hortelã Sirva esta maçã doce e perfumada e geléia de hortelã fresca com cordeiro assado. Fazer suas próprias geleias, picles e molhos picantes é uma maneira deliciosa de guardar o sabor do verão! O que está esperando?

Sirva esta doce e perfumada hortelã e geléia de maçã com cordeiro assado. Fazer suas próprias geleias, picles e molhos picantes é uma maneira deliciosa de guardar o sabor do verão! O que está esperando?

Ingredientes

• 1 kg de maçãs para cozinhar
• 3 grandes raminhos de hortelã
• Vinagre de cidra 600ml
• 600-650 g de açúcar granulado
• 4 colheres de sopa de hortelã fresca picada
• Saco de geléia ou musselina
• 4-5 pequenos frascos ou pratos de moldes de vidro, esterilizados
• Discos encerados e celofane

Método

• Pique as maçãs (não descasque ou descasque-as, remova a carne machucada). Coloque-os em uma panela com 600 ml de água e 1 raminho de hortelã. Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos ou até ficar homogêneo e rechonchudo, mexendo ocasionalmente.

  Publicaciones relacionadas

  • 
    BOLINHOS DE GELO DE MELANCIA

    junio 24, 2020
  • Panqueca Suprema Esta é a única receita de panqueca que você precisará. Siga nossa receita de vídeo passo a passo simples para que suas panquecas básicas sejam sempre perfeitas

    junio 24, 2020

• Adicione o vinagre de cidra e deixe ferver por 5 minutos.

• Coloque a polpa de maçã em um saco de gelatina ou em um pano de musselina. Coe em um recipiente por algumas horas ou de preferência durante a noite.

• Jogue fora a polpa. Meça o suco e despeje na panela com 500 g de açúcar por 600 ml de suco. (Você deve obter entre 700 e 800 ml de suco, o que significa entre 600 e 650 g de açúcar).

• Aqueça delicadamente, mexendo até o açúcar se dissolver. Leve para ferver. Ferva rapidamente por cerca de 10 minutos até atingir o ponto definido.

• Remova qualquer espuma com uma colher de metal e adicione a hortelã picada. Deixe esfriar por 10 minutos. Mexa bem para distribuir a hortelã, depois a panela para o topo dos frascos, coloque um disco encerado por cima e cubra com um disco de celofane. Rótulo. A gelatina é preservada por até 6 meses.

O melhor conselho para fazer geléia de maçã e hortelã

Use vinagre branco destilado, se preferir. Experimente outras ervas frescas, como alecrim, sálvia, tomilho e lavanda, em vez de hortelã.

Clique para classificar

(528 classificações)

Enviando sua classificação