Como fazer sloe gin é muito fácil de fazer e absolutamente delicioso (mesmo que seja um pouco perigoso, pois não tem gosto de álcool!). Nossa receita está pronta em 30 minutos.
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Aprender a abrandar é muito mais fácil do que parece! Você pode dar um toque fresco ao seu gin, criando um delicioso blackthorn em casa.
Esta receita de gin sloe apareceu pela primeira vez no Woman’s Weekly em 1925. Uma receita que resistiu ao teste do tempo, você logo verá por que ainda é amado hoje.
Leva apenas 30 minutos para preparar esta receita de abrunho. No entanto, deve ser deixado por 14 semanas antes de beber; vale a pena a espera, como prometemos!
Gostamos de preparar um grande lote de garrafas de gin sloe em setembro, prontas para dar como presentes caseiros maravilhosos para familiares e amigos. Temos a sensação de que os professores também apreciariam o gesto depois de muito tempo! Você pode encontrar abrunhos em lojas no início do outono ou buscar sua própria erva nas sebes do campo, se tiver a sorte de morar perto de algumas árvores. Você também pode aplicar esse princípio a outros sabores. Se não conseguir abrunhos, experimente amoras, framboesas ou ameixas. Cada um dará seu próprio sabor e funcionará especialmente bem para coquetéis no Natal!
Ingredientes
- Abrasivos de 1,5 kg, limpos, sem hastes
- Gin de 2,5 litros
- 750 g demerara ou açúcar granulado
- 15 g de amêndoas, descascadas e descascadas, opcional
Método
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Pique as abrunhas com uma agulha grande em alguns lugares (ou aperte-as suavemente com os dedos). Coloque em uma jarra grande (é melhor usar uma jarra de galão de pedra). Adicione o gin, açúcar e amêndoas, se você estiver usando.
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Tampe bem o frasco (ou coloque uma tampa bem apertada) e agite-o bem. Agite bem uma vez por dia durante cerca de 14 semanas e pronto.
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Tensão e garrafa, e lembre-se de tampar com firmeza. Beba o gim sozinho, como aperitivo ou bebida à noite, ou despeje cerca de 100 ml de gelo em um copo e cubra com água tônica.
Sugestão para fazer Como fazer gim sloe
Esta receita usa um pouco mais de três garrafas de 75 cl de gin. Se preferir fazer menos, corte-o em 250 g de abrunhos e 175-200 g de açúcar por garrafa de gin.
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