Como fazer licor de frutas caseiro
Como fazer um licor de frutas caseiro: criei uma técnica rápida e fácil que resulta no sabor frutado fresco mais intenso e na melhor parte. Este licor caseiro de frutas e bagas está pronto para beber em 24 horas: felicidades!
Estou realmente empolgado em compartilhar isso com vocês, me diverti muito com meus licores de frutas caseiros exclusivos e tenho que admitir que experimentá-los também não foi tão ruim;) desenvolvi meu próprio método para infundir vívido sabor de frutas vivas e acho que é perfeito. Eles são muito melhores do que qualquer coisa na prateleira, e não há ingredientes questionáveis, apenas frutas frescas, uma pitada de açúcar e vodka. O melhor de tudo é que você não precisa esperar meses para que seu sabor se desenvolva, esses lindos licores estão prontos para beber no dia seguinte.
Eu escolhi cinco frutas de verão diferentes para experimentar, e cada uma ficou fabulosa. Eu costumava, da esquerda para a direita –
- morangos
- pêssegos brancos
- pluots
- Ruibarbo
- e damascos.
A vodka traz todo o sabor e cor vibrante da fruta e, acredite ou não, essas cores não melhoram – elas têm um cheiro maravilhoso, têm um sabor incrível e são tão bonitas!
Então, não vou mantê-lo em suspense, vou diretamente para a técnica. Difere do método tradicional no qual a fruta é cortada e deixada para descansar na vodka por várias semanas. Você tem que agitar todos os dias e esperar, esperar, ESPERE. No meu método, corto a fruta e cozinho muito brevemente, apenas para amaciar. Eu uso um liquidificador de imersão para fazer o purê de frutas, depois combiná-lo com a vodka e deixar o purê descansar durante a noite.
No dia seguinte, eu conto e pronto, você tem um licor de frutas caseiro com sabor pronto para beber.
Uma das razões pelas quais eu amo isso é porque você pode criar sabores únicos … alguns plugins roxos profundos o tornaram um dos mais memoráveis, e o pêssego branco rosa pálido foi incrível. Esses sabores frescos são muito melhores que as versões artificiais produzidas em massa.
Estes licores são poderosos e muito saborosos. Gosto de servi-los no gelo, com água com gás e um pouco de limão ou lima, mas você pode ser criativo e propor todos os tipos de coquetéis divertidos.
Você ama a idéia de fazer sua própria bebida? Experimente estas outras receitas ~
Delírio do leitor ~
Eu já fiz isso várias vezes com mirtilos! E eu estava fazendo um mojito para uma festa, então decidi fazer o rum de mirtilo da mesma maneira. Eles foram um grande sucesso! ” ~ Mary
Como fazer licor de frutas caseiro
Como fazer licor de frutas caseiro – Eu inventei uma técnica rápida e fácil que resulta no sabor frutado fresco mais intenso e está pronta para beber em 24 horas. Saúde!
Ingredientes
- 1/2 lb (8 onças) de frutas (escolha morangos, damascos, ruibarbo, pluots, pêssegos brancos ou uma fruta de sua escolha)
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 1/2 xícaras de vodka
Instruções
- Comece com frutas limpas. Dependendo da fruta que você estiver usando, descasque as frutas, coloque as frutas em caroço ou corte as pontas ásperas do ruibarbo. Não descasque as frutas de caroço, pois há muito sabor e cor nas peles.
- Pique a fruta em pedaços pequenos e adicione-a a uma panela, juntamente com o açúcar. Adicione 1/4 de xícara de água e deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Se sua fruta estiver seca, talvez você precise adicionar um pouco mais de água. Cozinhe por cerca de 5 minutos, apenas o suficiente para amolecer a fruta.
- Purê de frutas com um liquidificador de imersão.
- Adicione o purê de frutas à vodka e mexa. Deixe repousar, coberto, por 24 horas.
- Coe através de um saco de nozes ou várias camadas de gaze, apertando para remover todo o líquido. Descarte os sólidos.
- Mantenha o licor na geladeira até precisar dele.
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
notas:
- Não há necessidade de comprar vodka cara para isso, use coisas baratas, porque todo o sabor virá da fruta.
- Você pode usar quase qualquer fruta, acho que seria divertido experimentar frutas tropicais como goiaba ou abacaxi e, embora não toque em uma loja de vodka com mirtilo, estou animada por fazer a minha, é a próxima da minha lista.
- UMA saco de noz é a ferramenta perfeita para este trabalho … é uma bolsa de malha fina feita para filtrar sólidos ao produzir leite de noz, e também funciona muito bem para isso. Você pode encontrá-los online aquiOs que eu gosto são uma malha de nylon muito fina que dura mais tempo que o tecido e os enxágües. Originalmente, tentei filtrar meu licor pelos filtros de café, mas demorou muito e os filtros de café são tão delicados que podem quebrar. A gaze é bagunçada e não é fina o suficiente.
- Tecnicamente, você não precisa de açúcar, mas acho que ajuda a realçar o sabor da fruta.
- Tente misturar notas de ervas com esses licores, alecrim, tomilho, sálvia e lavanda.
não se esqueça de fixar Como fazer licor de frutas caseiro!
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