Cogumelos recheados de pizza –
Cogumelos recheados de pizza Keto são tão saborosos quanto pizza, mas são pobres em carboidratos e sem glúten. É uma receita fácil de assar, pronta em apenas 20 minutos.
Estes saborosos cogumelos recheados com pizza são muito divertidos de comer! Eles contêm tanto sabor quanto pizza, mas são muito mais saudáveis. É a única maneira que meus filhos comem cogumelos. Portanto, se é necessário um pouco de queijo, que assim seja!
Como fazer cogumelos recheados com pizza
Esses cogumelos recheados de pizza são livres de ceto, com pouco carboidrato e sem glúten. O recheio saboroso consiste em molho de tomate, mussarela e qualquer erva que você goste, como manjericão, orégano ou até salsa. É uma receita rápida e fácil: assar por alguns minutos e pronto, com toda a sua glória brega. Role para baixo até o cartão de receita para obter instruções detalhadas.
O primeiro passo para assar os cogumelos libera um pouco de líquido, por isso é importante permitir que o líquido escorra antes de enchê-los. Simplesmente coloque-os, com a parte superior para cima, em papel toalha por alguns minutos.
Se você estiver preocupado com o uso de azeite em cozimento a alta temperatura, use óleo de abacate.
Como servir cogumelos recheados de pizza
Eles são um excelente aperitivo, embora eu os prepare frequentemente para minha família como enfeite. Na verdade, esses cogumelos recheados com pizza são tão bons e saudáveis que às vezes os faço como meu almoço completo. Quando os sirvo como guarnição, gosto de servi-los com um prato principal que também posso grelhar. Por isso, costumo servi-las com vieiras assadas ou salmão assado.
Receita preparatória
Você pode fazer esses cogumelos recheados com pizza com antecedência, refrigerá-los e reaquecê-los no forno 350 por cerca de 10 minutos. Você também pode microondas sobras. Por falar em sobras, você pode armazená-las na geladeira, em um recipiente hermético, por 3-4 dias.
Mais saborosas receitas de cogumelos
Uma boa variação desta receita clássica é aquela que usa cogumelos Portobello grandes e carnudos para fazer uma pizza Portobello saudável e saborosa.
Cogumelos recheados com pizza
Cogumelos recheados de pizza Keto são tão saborosos quanto pizza, mas são pobres em carboidratos e sem glúten. É uma receita fácil de assar, pronta em apenas 20 minutos.
Tempo de preparaçãoquinze minutos
Hora de cozinhar5 5 minutos
Tempo totalvinte minutos
Curso: Aperitivo
Cozinha: americano
Palavra chave: cogumelos, pizza
Porções: vinte cogumelos recheados
Calorias 66.
- Spray de azeite
- dezesseis oz Cogumelos Crimini, hastes removidas, limpas
- 1/2 colher de chá Sal kosher, dividido (sal não fino)
- 1/4 colher de chá Pimenta preta, dividido
- 1/4 copo Molho de pizza (Eu gosto de Rao)
- 1/2 copo mussarela parcialmente desnatada, esmagado
- 1 colher de chá ervas picadas para decorar (usei salsa liofilizada)
-
Aqueça o frango a 450 graus F e coloque uma grade diretamente abaixo do elemento de aquecimento (4 polegadas abaixo). Forre uma assadeira com papel alumínio e regue com óleo.
-
Coloque os cogumelos, com a parte superior para cima, na frigideira preparada. Regue com óleo e polvilhe com sal kosher e pimenta preta. Grelhe por 2-3 minutos, até ficar macio.
-
Retire a panela do forno. Coloque os cogumelos em papel toalha, com a parte superior para cima, para absorver qualquer líquido liberado durante a assagem. Limpe a assadeira e borrife-a com mais óleo.
-
Coloque os cogumelos de volta na assadeira, com a parte superior para baixo. Regue com mais azeite e polvilhe com o sal kosher restante e a pimenta preta. Despeje um pouco de molho de pizza em cada cogumelo e cubra com uma pequena pilha de queijo ralado.
-
Coloque os cogumelos recheados com pizza no forno e grelhe até o queijo derreter e começar a dourar, cerca de 1 minuto. Decore com ervas picadas e sirva.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se estão antes do uso.
Informação nutricional
Cogumelos recheados com pizza
Quantidade por porção (4 cogumelos)
Calorias 66. Calorias da gordura 45
% Valor diário*
Gordura 5g8%
Gordura saturada 1g6%
Sódio 176mg8%
Carboidratos 3g1%
Fibra 1g4%
Açúcar 1g1%
Proteína 4g8%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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