Caprese de Tomate com Pesto –

Na semana passada, escrevi sobre como fazer um pesto. O pesto é tão versátil. Fiz o pesto para uma adaptação do tradicional caprese. Eu fiz este tomate Caprese com Pesto. Adicionar o pesto realmente adicionou uma boa frescura, um bom sabor de ervas (é uma palavra) a esta receita tradicional.

Caprese de Tomate com Pesto

Espero que você também concorde que é um bom lanche. Cores contrastantes são ótimas. Parece-me que pratos com muitas cores são atraentes tanto para os olhos quanto para o paladar. Deve haver uma correlação em nossas mentes que conecte cores com nosso paladar. Aqui está um link para um estudo na Universidade de Miami que nos ajuda a entender essa conexão.

Caprese de Tomate com Pesto

2014-10-20 02:16:31

Rend .: 8 porções

Pesto adicionado a um tomate tradicional caprese.

Os ingredientes

1. 1 1/2 xícaras de manjericão
2. 4-5 dentes de alho
3. 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
4. 1/8 xícara de suco de limão
5. 1/8 xícara + 2 colheres de sopa de azeite, divididas
6. 3 tomates roma
7. 1 recipiente de bolas de mussarela fresca

Instruções

1. pesto
2. Misture tudo no processador de alimentos, exceto o óleo e o limão.
3. Quando tudo estiver bem misturado, regue com limão e óleo.
4. Misture até ficar bem misturado.
5. Para montar, pegue uma fatia de tomate, regue com óleo, cubra com pesto e termine com mussarela.
6. Sirva e divirta-se!

http://www.feedyoursoul2.com/

Ingredientes

Os ingredientes

Ingredientes para o pesto em Cuisinart.

Ingredientes Pesto Em Cuisinart

Basil concluído e banhado.

Pesto terminado

Tomate Caprese Com Manjericão No Chapeamento.