Caçarola de carne moída: saudável, ceto, baixa em carboidratos

Uma caçarola de carne moída muito saborosa que também é saudável, cetada e pobre em carboidratos. Uma das minhas melhores receitas de carne moída é perfeita para um jantar durante a semana.

Quando não tenho certeza do que fazer no jantar, faço essa caçarola de carne moída fácil e saudável.

É ceto e baixo carboidrato, baixo em calorias também, se isso for uma preocupação para você. Mais importante ainda, é delicioso!

Eu sempre tenho carne moída embalada a vácuo na geladeira. É muito conveniente. Eu o uso para fazer muitas receitas saborosas, como estas:

Os ingredientes que você vai precisar

Você só precisará de alguns ingredientes simples para fazer esta saborosa receita de carne moída:

1. Carne moída (eu uso extra magra)
2. Sal e pimenta
3. Especiarias: alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena
4. Creme de queijo (uso baixo teor de gordura)
5. Queijo cheddar ralado
6. salsa para decorar

Como é feita a caçarola de carne moída?

Esta receita é muito fácil! Incluí instruções detalhadas no cartão de receita abaixo. Aqui estão as etapas básicas:

1. Brownie rapidamente a carne moída com algumas especiarias.
2. Misture um pouco de queijo creme e queijo cheddar ralado.
3. Transfira para uma panela e polvilhe com um pouco mais de queijo.
4. Asse até o queijo derreter.

Não incluo intencionalmente cebola picada nesta receita, porque é muito saborosa com cebola em pó e é muito mais fácil não lidar com picá-la.

Claro, você pode adicionar uma cebola picada média, dourando a carne! Talvez você não seja tão preguiçoso quanto eu. ?

É uma receita saudável?

Acho que é. Esta caçarola de carne moída é feita com uma lista tão curta e saudável de ingredientes. Basicamente carne moída, cream cheese, queijo cheddar e especiarias.

A carne vermelha crua fresca é nutritiva. E, a menos que você tenha um problema específico que exija limitar a gordura saturada, laticínios e até laticínios integrais, não é apenas inofensivo para a maioria das pessoas saudáveis, de acordo com uma pesquisa recente, mas também benéfico.

Por que você está usando ingredientes com baixo teor de gordura?

Eu sempre comprava carne moída magra (85% magra). Mas recentemente comecei a experimentar o uso de carne moída magra extra (93% magra). Em muitas receitas de carne moída, acabo drenando a gordura de qualquer maneira. Portanto, faz sentido usar carne moída mais magra.

Ao longo dos anos de uma dieta baixa em carboidratos, eu também percebi lentamente que havia muita gordura. Eu acho que você não pode comer demais em abandono (gordura e calorias) e espero não ganhar peso, mesmo com uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica.

Então, você verá que, nesta receita, uso carne magra extra, queijo creme com baixo teor de gordura e uma quantidade relativamente pequena de queijo cheddar ralado, com resultados excelentes, saborosos e cremosos. No entanto, se você quiser, use todos os ingredientes mais gordos!

O que servir com esta caçarola de carne moída?

Qualquer decoração, realmente. É muito versátil. Na maioria das vezes, sirvo com uma salada fácil de legumes ou com um prato simples de legumes, como brócolis cozido no vapor ou aspargos assados.

E as sobras?

Esta caçarola de carne moída faz ótimas sobras com um sabor ainda melhor no dia seguinte e pode ser mantida na geladeira por até 3 dias. Aqueço as sobras no microondas, cobertas, a 50% da potência.

Caçarola de carne moída

Uma caçarola de carne moída muito saborosa que também é saudável, cetada e pobre em carboidratos. Uma receita super fácil, perfeita para um jantar durante a semana. Sobras também são ótimas!

Tempo de preparação10 minutos

Hora de cozinharvinte minutos

Tempo total30 minutos

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Palavra chave: caçarola, carne moída

Porções: 8 porções

Calorias 265

• Spray de azeite para pão
• dois Libra. carne moída magra extra (93% magra)
• 1 colher de chá Sal marinho fino
• ¼ colher de chá Pimenta preta
• dois colheres de chá pó de alho
• 1 colher de chá pó de cebola
• 1/4 colher de chá Pimenta-caiena
• 4 4 oz queijo creme com baixo teor de gordura, ao cubo
• 1 copo queijo cheddar ralado dividido
• dois colheres de sopa salsa picada para decorar

• Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Regue levemente uma panela de dois litros com azeite e reserve.

• Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Regue levemente com azeite de oliva.

• Adicione a carne moída à frigideira. Cozinhe, mexendo e quebrando a carne em pedaços pequenos, até que a carne não esteja mais crua, cerca de 5 minutos. Escorra a carne, se quiser (às vezes eu pulo este passo) e volte para a panela.

• Reduza o fogo para médio. Misture o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta caiena na carne e, lenta e pacientemente, misture o creme de queijo até que esteja completamente derretido e incorporado.

• Desligue o fogo e misture 1/2 xícara de queijo cheddar ralado com a mistura de carne.

• Transfira a mistura para a panela de 2 litros preparada. Polvilhe o restante da xícara de queijo cheddar por cima.

• Asse a caçarola de carne moída até o queijo derreter, cerca de 10 minutos. Decore com salsinha e sirva.

A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se estão antes do uso.

Informação nutricional

Caçarola de carne moída

Valor por proporção

Calorias 265 Calorias da gordura 135

% Valor diário*

Gordura 15g2. 3%

Gordura Saturada 5g31%

Sódio 372mgdezesseis%

Carboidratos 2 g1%

Fibra 0.1g0%

Açúcar 0.1g0%

Proteína 28g56%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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