Caçarola caseira de feijão verde

Esta caçarola de feijão verde ‘saudável’ é feita a partir de um molho branco caseiro com 1% de leite e caldo de legumes com baixo teor de sódio, em vez de sopa de cogumelos em lata. Também é coberto com farinha de rosca Panko.

Alguma vez você já quis fazer uma casa Cozido de feijão verde para sua festa de fim de ano, mas estava faltando uma receita simples e direta? Aqui está uma receita bonita e simples para uma versão mais leve deste favorito do Dia de Ação de Graças. Pode ser mais saudável do que a caçarola de estilo tradicional, mas é igualmente cremosa, deliciosa e fácil de preparar! Certifique-se de adicionar esta caçarola de batata doce com crosta de aveia ou este brócolis grelhado na festa deste ano também!

Caçarola caseira de feijão verde

Eu venho fazendo esta receita de enfeite há vários anos e é sempre um sucesso na mesa de Natal. Há tantas coisas para amar sobre esse problema. Para começar, você está pulando a típica sopa cremosa de cogumelos e todo o sal que vem com ela e está fazendo a sua. Mas não tenha medo dessa idéia “do zero”. Esta receita oferece um molho branco tradicional simples que começa com um simples roux. E não se preocupe se isso é não é familiar … basicamente é farinha e óleo combinados em uma panela e aquecidos por um minuto. Em seguida, são adicionados líquidos e ocorre o matagal mágico. Não se preocupe, ele descerá após esta receita.

De outros mais saudável Eu melhorei a caçarola tradicional de feijão verde … chute as cebolas fritas para a calçada e substitua por farinha de rosca panko. Sim, eu também amo essas cebolas deliciosas, mas … eu amo o panko assado e todas as suas batatas fritas … ainda melhor!

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Você precisará destes ingredientes para a caçarola caseira de feijão verde:

• 1 libra ou 4 xícaras de feijão verde (corte, corte em pedaços)
• 2-3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola amarela (picada)
• 3 dentes de alho ralados
• 1/2 quilo de cogumelos (picados)
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de 1% de leite
• 1 xícara de caldo de legumes com baixo teor de sódio
• noz-moscada pitada
• pitada de tomilho seco
• 1 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 xícara de farinha de rosca panko
• 1 colher de sopa de azeite (derretido)

Utensílios de cozinha que podem ser úteis para você:

• Panela de molho de 3 quartos
• pinças de aço inoxidável
• frigideira antiaderente grande
• espátula de silicone
• Panela de 10 “x 7”

Se você quiser pratos de férias mais saudáveis, confira minha salada de couve de Bruxelas. É o meu toque único em uma salada Waldorf, feita com couve de Bruxelas crua e ralada, maçãs, cranberries secas e amêndoas, misturada com um vinagrete de cidra de maçã. Ou confira meu Cranberry Crack Holiday Seasoning … perfeito com queijo brie quente. Apenas 3 ingredientes … e sementes de romã são um deles! Ambos os pratos são praticamente isentos de estresse, perfeitos para sua refeição festiva.

MAIS PRATOS LATERAIS QUE VOCÊ PODE GOSTAR:

1. O gratinado de batata tem sido o favorito em muitos lares. Adicione bacon e alho-poró e você terá um prato delicioso que todo mundo vai adorar!
2. Por falar em batatas, essas batatas são assadas em uma frigideira de ferro fundido em um caldo saboroso que as torna irresistíveis.
3. Normalmente, pensamos apenas em recheio, alguns chamam de vestir, no Dia de Ação de Graças. Mas você pode realmente se divertir com aves em qualquer época do ano. Experimente o meu recheio com salsa, sálvia, alecrim e tomilho (alguém se lembra da música?) Na próxima vez que você fizer isso.
4. Se você deseja adicionar um toque do sudoeste ao seu jantar, este arroz espanhol com feijão preto e milho é um ótimo acompanhamento.

Caçarola de feijão verde mais saudável

Esta caçarola de feijão verde ‘saudável’ é feita a partir de um molho branco caseiro com 1% de leite e caldo de legumes com baixo teor de sódio, em vez de sopa de cogumelos em lata. Também é coberto com farinha de rosca Panko.

Velocidade de impressão

Palavra chave: Natal, guisado de feijão verde, ação de graças

Tempo de preparação: vinte minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Tempo total: cinquenta minutos

Porções: 6 6

Calorias 157

• 1 Libra. ou 4 xícaras de feijão verde aparado, cortado em pedaços
• 2-3 colher de sopa azeite de oliva
• 1/2 cebola amarela picado
• 3 cravo Alho ralado
• 1/2 Libra. cogumelos picado
• 1/4 copo farinha de uso geral
• 1 copo 1% de leite
• 1 copo caldo de legumes com baixo teor de sódio
• beliscão noz-moscada
• beliscão tomilho seco
• 1 colher de chá Sal
• 1/8 colher de chá Pimenta preta
• 1/2 copo Pão ralado Panko
• 1 colher de sopa azeite de oliva Derretido

• Pré-aqueça o forno a 375 °

• Em uma panela de três litros cheia de água e 1 colher de chá de sal, ferva o feijão verde até amolecer um pouco (3-5 minutos).

• Aqueça uma frigideira antiaderente de três quartos em fogo médio-alto, adicione o azeite; aqueça até ficar brilhante.

• Adicione a cebola, alho e cogumelos; Refogue até dourar levemente (3-5 min).

• Adicione a farinha e mexa até que os vegetais a absorvam.

• Adicione leite, caldo de legumes, noz-moscada, tomilho, sal e pimenta; ocasionalmente bata até o molho começar a engrossar (3-6 min).

• Uma vez engrossado, despeje o molho sobre o feijão verde em uma panela de 1,5 litro.

• Em uma tigela pequena, misture o Panko e o azeite; polvilhe uniformemente sobre a superfície da panela.

• Cubra e leve ao forno por 30 minutos até ficar borbulhante; remova a tampa e coloque-a sob a grelha de baixa chama por alguns minutos para dourar a cobertura da Panko.

Serviço: 1PARTE O | Calorias 157Califórnia O | Carboidratos: 18 anosSol O | Proteína: 5 5Sol O | Gordura: 8Sol O | Gordura saturada: 1Sol O | Colesterol: doismg O | Sódio: 605mg O | Potássio: 368mg O | Fibra: 3Sol O | Açúcar: 6 6Sol O | Vitamina A: 682UI O | Vitamina C: onzemg O | Cálcio: 91 91mg O | Ferro: 1mg