Brownies de Fudge de Manteiga de Amendoim

Estes brownies decadentes de pasta de amendoim com cobertura surpresa são feitos de brownies de chocolate fudge com uma espessa camada de pasta de manteiga de amendoim simples prensada no meio!

Existe uma combinação de sabores melhor do que manteiga de amendoim e chocolate? Se houver, ainda não encontrei.

É uma das minhas combinações favoritas, e estou constantemente tentando encontrar novas maneiras de casar esses dois sabores. É por isso que este mês eu sabia que queria compartilhar com você uma receita de manteiga de amendoim e chocolate – na forma desses brownies de fudge de manteiga de amendoim!

Gosto de fazer a maioria das minhas receitas do zero, mas também experimentei com um mix-box, pois sei o quão populares podem ser para economizar tempo!

No entanto, enquanto você posso fazer esta receita funcionar com uma mistura de caixa, eu definitivamente recomendo fazer as camadas de brownie para esta receita do zero, não apenas porque tem um gosto melhor, mas porque é muito mais fácil de colocar na assadeira.

Quando você espalha a primeira metade desta massa de brownie caseira na assadeira, ela endurece um pouco enquanto você prepara o fudge e você pode espalhar facilmente o fudge de manteiga de amendoim sobre a primeira metade. Quando tentei fazer isso com uma mistura de caixa, a massa de brownie estava muito líquida e acabou sendo uma combinação mais confusa e irregular de massa de brownie e calda, e não havia massa suficiente para cobrir o topo. Eu definitivamente recomendo fazer a massa de brownie caseira fácil, em vez disso!

Eu modifiquei ligeiramente meus brownies favoritos absolutos do zero para esta receita para manter as coisas boas e simples (quase tão fácil quanto uma mistura de caixa, na verdade!) Eles são fudgy, muito achocolatados e podem ser feitos em apenas uma tigela.

A camada de manteiga de amendoim não poderia ser mais simples de fazer – basta combinar seus ingredientes em uma panela e mexer até que tudo esteja derretido, nenhum termômetro de doces ou equipamento sofisticado necessário!

Esses brownies de pasta de amendoim demoram um pouco mais para cozinhar do que os brownies normais devido à sua espessura (graças aos seus ricos centros de manteiga de amendoim!), Mas prepará-los e montá-los é muito fácil, como você verá na receita abaixo.

Apreciar!

Brownies de Fudge de Manteiga de Amendoim

Estes brownies de fudge de manteiga de amendoim são brownies de chocolate ricos com um centro de fudge de manteiga de amendoim simples!

• Pré-aqueça o forno a 350 ° F e borrife uma assadeira 13×9 com spray para assar

• Combine a manteiga e as gotas de chocolate em uma tigela grande para microondas.
• Microondas por 30 segundos. Mexa bem, leve ao microondas por mais 15 segundos e mexa bem novamente. Repita por 15 segundos até que o chocolate e a manteiga estejam completamente derretidos e bem misturados.
• Adicione o cacau em pó e mexa bem.
• Adicione os açúcares, mexa até incorporar completamente.
• Adicione os ovos e a gema, um de cada vez, mexendo bem após cada adição
• Adicione o extrato de baunilha e o sal e misture bem.
• Adicione a farinha, mexa até incorporar completamente.
• Espalhe aproximadamente ½ da massa uniformemente na assadeira preparada e faça seu doce de manteiga de amendoim

Doce de açúcar

• Combine as gotas de chocolate branco, o leite condensado e a manteiga de amendoim em uma panela média em fogo médio-baixo.
• Mexa freqüentemente até que as gotas de chocolate branco derretam e a mistura fique homogênea.
• Retire do fogo, junte o extrato de baunilha e o sal e despeje uniformemente sobre a massa de brownie na assadeira, use uma espátula para espalhar uniformemente, se necessário.
• Deixe repousar por cerca de 5 minutos e, em seguida, espalhe o restante da massa sobre o calda, fazendo o possível para cobrir completamente com massa de brownie.
• Asse em forno a 350 ° F por 40-50 minutos, use um palito para verificar o cozimento em 40 minutos (o palito deve sair com algumas migalhas úmidas e pegajosas, mas não com massa molhada).
• Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir. Quanto mais tempo você permitir que os brownies endureçam, mais firme o fudge se tornará.

* Para um sabor mais forte de manteiga de amendoim, você pode usar chips de manteiga de amendoim e omitir a manteiga de amendoim real. Pode ser difícil encontrar chips de manteiga de amendoim, e é por isso que escrevi isso usando gotas de chocolate branco.

Calorias: 254, Carboidratos: 33g, Proteína: 4g, Gordura: 12g, Gordura saturada: 7g, Colesterol: 31mg, Sódio: 88mg, Potássio: 118mg, Fibra: 1g, Açúcar: 27g, Vitamina A: 225IU, Vitamina C: 0,1mg, Cálcio: 75mg, Ferro: 0.9mg

Palavra-chave Brownies de Fudge de Manteiga de Amendoim

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