Bombons escandalosos de chocolate e avelã
Blondies escandalosos de chocolate de avelã ~ Estes blondies são feitos com avelãs, Nutella e lascas de chocolate escuro para um sabor verdadeiramente único.
Me dê uma loirinha com bolo, torta ou sorvete qualquer dia. Eles são a sobremesa mais tentadora que consigo imaginar. Acho que é a textura que sempre me agarra.
Avelãs torradas e um redemoinho grosso de Nutella fazem essas loiras se destacarem. Nutella é uma coisa bastante inebriante. Recentemente, houve quase um tumulto na França, quando um dos supermercados, de maneira imprudente, decidiu fazer uma venda instantânea com uma grande redução de preço, e as pessoas estavam se debatendo, tentando chegar às banheiras da Nutella com desconto. Pode ter um efeito semelhante sobre esses loiros, por isso é melhor fazer um lote duplo.
Adoro especialmente a combinação de chocolate preto com nozes. Nozes de todos os tipos, realmente, mas há algo de especial nas avelãs torradas.
A presença de avelãs torna essas loiras especialmente terrosas e satisfatórias. O chocolate agridoce (pode ser sub-doce ou leite) os torna sofisticados. Não podíamos ficar longe deles.
Dicas:
- Procure farinha de avelã com farinhas especiais em seu maior supermercado ou loja de alimentos integrais. Você pode comprá-lo na Amazon aqui, e o Trader Joe’s também. Você também pode fazer facilmente o seu próprio ~ apenas torrar avelãs inteiras por 15 minutos em uma assadeira no forno 350F. Deixe esfriar completamente e depois moa no processador de alimentos ou no liquidificador de alta velocidade até ficar bem moído. Não processe muito ou você terá manteiga de avelã ~ bem, mas não é o que vamos fazer aqui! Guarde todos os extras em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer.
Bombons escandalosos de chocolate e avelã
- 1 bastão 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1 ovo grande
- 1 copo açúcar mascavo claro cheio
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 copo farinha
- 1/2 copo farinha de avelã
- 3 Colher de sopa Nutella
- 1 copo lascas de chocolate semi doces ou agridoces
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Pré-aqueça o forno a 350F. Pulverize levemente uma assadeira 8 × 8 e cubra com papel alumínio ou papel manteiga para remover facilmente as loiras para cortar. Papel pergaminho é opcional.
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Bata a manteiga, o ovo, o açúcar e a baunilha até ficar bem combinado.
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Misture a farinha e a farinha de avelã, depois ligue a Nutella e dobre as lascas de chocolate.
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Estenda a massa na panela e alise a superfície. Empurre algumas fichas adicionais sobre a superfície da massa, se desejar.
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Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que as loiras estejam prontas. Não assar demais.
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Deixe esfriar antes de cortar.
Faça o seu ~
Não se esqueça de consertar esses ultrajantes bombons de avelã e chocolate!
