Bolo de Múmia

O Halloween é uma festa divertida, e geralmente não a comemoramos com o jantar. Mas por que não? Este bolo de múmia é um ótimo começo para conversas!

Este bolo de múmia é uma maneira super divertida de levar as crianças para jantar, perfeita para o Halloween! Estou zombando da comida de festa de Halloween há alguns anos. Lembro-me de quando fiz um bolo de areia de gato de 14 anos para a festa de Halloween da 5ª série da minha filha! Desta vez, eu queria brincar com um divertido jantar que me inspirou anos atrás.

Receita do bolo de carne da múmia

O Halloween é uma festa divertida, e geralmente não a comemoramos com o jantar. Mas por que não? Não importa se é um jantar em família com as crianças ou se você tem amigos adultos que vêm para um coquetel. Este bolo de múmia é um ótimo começo para conversas!

Ingredientes que você precisará para o Bolo de Múmia

Se você já tem uma receita favorita de bolo de carne, pode usá-la absolutamente. Você pode precisar ajustar sua receita para usar 2 quilos de carne moída. Para minha mãe, usei uma receita de bolo de carne super fácil porque queria passar meu tempo transformando-a em uma múmia.

Para o bolo de carne

• 2 libras de carne moída magra
• 3/4 de xícara de suco de tomate (lata de 5,5 onças)
• 1 xícara de aveia crua à moda antiga (3 oz)
• 2 ovos
• 1/3 de xícara de cebola picada
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta

Para as ataduras de purê de batatas

• 2,5 libras de batatas Yukon Gold, descascadas e esquartejadas
• 1/4 de xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 1/3 xícara de meia e meia de creme ou espessa
• 4 onças de queijo creme regular, amolecido
• 1/2 colher de sopa de sal kosher para salgar a água
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

Para decoração

• 2 fatias de queijo branco (havarti, mussarela, etc.)
• 2 azeitonas verdes recheadas com pimentão, um lado cortado
• Molho de tomate, opcional

Utensílios de cozinha úteis

Como fazer bolo de carne da mamãe

Comece o bolo de carne

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Passe a aveia seca por um processador de alimentos para quebrá-lo.
3. Em uma tigela grande, misture a aveia, a carne moída, o suco de tomate, o ovo, a cebola, o sal e a pimenta e misture bem com um garfo. Pressione firmemente em uma tigela de forno de vidro não-graxa de 2,5 qt.
4. Coloque a tigela em uma assadeira. Asse por 1 hora e 15 minutos ou até a temperatura interna atingir 160 F.
5. Enquanto isso, amasse as batatas enquanto a carne estiver cozinhando.

Faça as batatas

1. Descasque as batatas e corte-as em quatro.
2. Encha um forno ou panela holandesa com água, adicione sal e batatas. Coloque no fogão em fogo alto, deixe ferver e reduza para fogo baixo, cozinhando por um total de 30 minutos ou até as batatas ficarem macias.
3. Escorra as batatas em uma peneira, deixe cozinhar por alguns momentos e depois retorne à panela.
4. Adicione a manteiga e o creme de queijo e amasse com um prático espremedor de batatas.
5. Usando uma batedeira elétrica, misture a manteiga, o creme de queijo e as batatas.
6. Despeje metade e meia e pimenta e misture. Ajuste os sabores a gosto.

Decorando sua Múmia

1. Retire o bolo de carne do forno e deixe em infusão por alguns minutos para esfriar. Se houver graxa, segure o recipiente com cuidado e drene o máximo de gordura possível do lado do recipiente. Esta etapa pode não ser necessária se você usou carne magra. Aumente a temperatura do forno para grelhar.
2. Coloque uma assadeira na tigela. Deve cobrir completamente a tigela. Vire a tigela de cabeça para baixo, girando o bolo de carne para fora da assadeira na assadeira.
3. Retire as batatas com uma ponta de cachimbo Wilton 789 em um saco de cachimbo.
4. Coloque duas fatias de queijo branco na metade superior do bolo, onde os olhos vão.
5. Coloque o purê de batatas no bolo de carne para que pareça ataduras de múmia.
6. Coloque a assadeira no forno sob a grelha por 3 minutos, tempo suficiente para dourar as bordas das batatas e derreter o queijo.
7. Retire do forno e pressione imediatamente as azeitonas no queijo para os olhos. Sirva com sangue (molho de tomate).

Notas de Amanda

A primeira vez que vi um bolo de carne de múmia foi quando comecei a blogar em 2008. Essa receita usava macarrão de lasanha cozida em cima do bolo para parecer bandagens. Embora fosse eficaz, não achei que fosse um bom uso da comida, pois provavelmente o macarrão seria jogado em vez de comido.

Então eu vi algumas mini múmias de bolo de carne feitas em uma lata de muffins. Suas bandagens foram feitas com purê de batatas e uma dica de decoração de bolo. Então, eu me casei com os dois para criar um jantar com bolo de carne totalmente comestível! Espero que você e as crianças (ou seus convidados da festa) gostem!

PS Não deixe de pingar um pouco de ketchup (sangue) para obter efeito!

Mais divertidas receitas de Halloween

Se você quiser ir com este jantar de Halloween, prepare esses legumes grelhados de Halloween como acompanhamento! se houver adultos presentes, experimente meu coquetel de teia de aranha ou este coquetel de café preto para aumentar a diversão. E as crianças adorariam esses biscoitos oculares monstruosos para a sobremesa.

Bolo de Múmia

O Halloween é uma festa divertida, e geralmente não a comemoramos com o jantar. Mas por que não? Este bolo de múmia é um ótimo começo para conversas!

Taxa de receita PrintPin

Palavra chave: carne moída, bolo de carne, bolo de múmia

Tempo de preparação: vinte minutos

Hora de cozinhar: 1 hora quinze minutos

Tempo total: 1 hora 35 minutos

Porções: 8 pessoas

Calorias 441kcal

Para o bolo de carne

• dois libras carne moída
• 3/4 copo suco de tomate Lata de 5,5 onças
• 1 copo Aveia à moda antiga cru (3 oz)
• dois grande ovos
• 1/3 copo cebola picada 1,8 onças
• 1 colher de chá Sal
• 1/2 colher de chá Pimenta

Para as ataduras de purê de batatas

• 2.5 libras Yukon Gold Potatoes descascado, massacrado
• 1/4 copo manteiga sem sal amolecido
• 1/3 copo creme meio e meio ou grosso
• 4 4 onças queijo creme regular amolecido
• 1/2 colher de sopa Sal Kosher para salgar a água
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída fresca

Para decoração

• dois fatias Queijo branco havarti, mussarela, etc.
• dois azeitonas verdes recheadas com pimenta um lado cortado
• Molho de tomate Opcional

Comece o bolo de carne

• Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

• Passe a aveia seca por um processador de alimentos para quebrá-lo.

• Em uma tigela grande, misture a aveia, a carne moída, o suco de tomate, o ovo, a cebola, o sal e a pimenta e misture bem com um garfo. Pressione firmemente em uma tigela de forno de vidro não-graxa de 2,5 qt.

• Coloque a tigela em uma assadeira. Asse por 1 hora e 15 minutos ou até a temperatura interna atingir 160 F.

• Enquanto isso, amasse as batatas enquanto a carne estiver cozinhando.

Faça as batatas

• Descasque as batatas e corte-as em quatro.

• Encha um forno ou panela holandesa com água, adicione sal e batatas. Coloque no fogão em fogo alto, deixe ferver e, em seguida, deixe ferver. Cozinhe por 30 minutos ou até as batatas ficarem macias.

• Escorra as batatas em uma peneira, deixe cozinhar por alguns momentos e depois retorne à panela.

• Adicione a manteiga e o creme de queijo e amasse com um espremedor de batatas manual.

• Usando uma batedeira elétrica, misture a manteiga, o creme de queijo e as batatas.

• Despeje metade e meia e pimenta e misture. Ajuste os sabores a gosto.

Decorando sua Múmia

• Retire o bolo de carne do forno e deixe em infusão por alguns minutos para esfriar. Se houver graxa, segure o recipiente com cuidado e drene o máximo de gordura possível do lado do recipiente. Esta etapa pode não ser necessária se você usou carne magra. Aumente a temperatura do forno para grelhar.

• Coloque uma assadeira na tigela. Deve cobrir completamente a tigela. Vire a tigela de cabeça para baixo, girando o bolo de carne para fora da assadeira na assadeira.

• Retire as batatas com uma ponta de cachimbo Wilton 789 em um saco de cachimbo.

• Coloque duas fatias de queijo branco na metade superior do bolo, onde os olhos vão.

• Coloque o purê de batatas no bolo de carne para que pareça ataduras de múmia.

• Coloque a assadeira no forno sob a grelha por 3 minutos, tempo suficiente para dourar as bordas das batatas e derreter o queijo.

• Retire do forno e pressione imediatamente as azeitonas no queijo para os olhos. Sirva com sangue (molho de tomate).

Você pode ter sobras de batatas, mas isso nunca é uma coisa ruim! Guarde-os para a torta do meu pastor!

Serviço: 1fatia O | Calorias 441kcal O | Carboidratos: 27Sol O | Proteína: 3. 4Sol O | Gordura: 22Sol O | Gordura saturada: onzeSol O | Colesterol: 164mg O | Sódio: 958mg O | Potássio: 1133mg O | Fibra: 5 5Sol O | Açúcar: doisSol O | Vitamina A: 638UI O | Vitamina C: vinte e ummg O | Cálcio: 138mg O | Ferro: 8mg