bolo de creme surpresa Boston dentro do bolo ™

Quando percebi que dia era hoje, imediatamente comecei a assar.

Assar para mim é terapêutico. Isso me ajuda a arrumar minha cabeça e meus pensamentos.

Assar para mim é terapêutico. Isso me ajuda a arrumar minha cabeça e meus pensamentos.

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra chave: Bolo de camada de torta de creme de Boston

Porções: 14 porções

Autor: Amanda Rettke

Bolo amarelo

• 2 1/4 C farinha de uso geral
• 1 1/2 C açúcar granulado
• 3 1/2 colher de chá Levedura em pó
• 1 colher de chá Sal
• 1 1/4 C Leite
• 1/8 C azeite vegetal
• 1 Barra de manteiga amolecido
• 1 colher de sopa extrato de baunilha
• 3 ovos grandes

Recheio de pudim

• 1 caixa 3,4 onças pudim instantâneo de baunilha
• 1 colher de chá extrato de baunilha

Cobertura de chocolate

• 1/2 C creme espesso
• 4 4 oz chocolate amargo picado
• 1 colher de sopa manteiga
• 3 colher de sopa xarope de milho leve

Bolo amarelo

1. Peneire os ingredientes secos juntos em uma tigela média e reserve.

2. Coloque a manteiga amolecida na batedeira e misture em média por 1-2 minutos.

3. Adicione lentamente os ingredientes secos à batedeira e misture com a manteiga por 30 segundos.

4. Adicione o leite, o óleo, a baunilha e os ovos e misture em fogo médio-alto por um minuto.

5. Despeje a massa em três assadeiras revestidas de pergaminho de 20 cm. Asse em forno a 350.

Pudim de baunilha

1. Misture o leite, a mistura de pudim instantâneo e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Bata a mistura com uma batedeira por 2 minutos ou até engrossar. Coloque a mistura na geladeira por 15 minutos.

Cobertura de chocolate

1. Aqueça o creme até ferver e despeje em um recipiente resistente ao calor de tamanho médio, cheio de chocolate, manteiga e xarope de milho. Mexa delicadamente até ficar homogêneo e o chocolate derreta. Deixe esfriar para engrossar um pouco.

Para montar o bolo

1. Coloque uma camada de bolo amarelo resfriado no suporte de bolo.

2. Cubra metade da mistura de pudim de baunilha.

3. Coloque outra camada de bolo amarelo gelado por cima.

4. Cubra o pudim de baunilha restante.

5. Coloque a última camada de bolo amarelo gelado por cima.

6. Polvilhe a cobertura de chocolate sobre o bolo inteiro e deixe escorrer pelos lados.

Ainda me lembro da vez que ouvi falar dos atentados de Boston. Como todo mundo, foi um choque. Horror. Consternação.

Me arrependi das três vidas preciosas perdidas e senti muito pelas outras 264 pessoas que ficaram feridas e sofreram outras lesões que alteram a vida.

Fiquei incrédulo quando se tornou aparente … Alguém fez isso de propósito.

Mas ao longo dos próximos dias e semanas, algo mais se tornou aparente.

Através da tragédia, o povo de Boston (e eventualmente toda a América) se uniu.

Estas pessoas; As vítimas, os sobreviventes e cada pessoa que assumiu o papel de herói, não por escolha, mas por circunstâncias.

Essas pessoas estão unidas em compaixão, força e amor.

A receita é apenas para o tradicional bolo de torta de creme de Boston, não para o bolo Surprise-Inside.

Acabei de fazer uma torta de creme tradicional de Boston, mas fiz algumas pequenas alterações.

Existem três camadas que representam as três vidas perdidas.

Existe um coração

Um coraçãozinho doce, mas que representa a unidade e o amor compartilhados pelo povo de Boston.

Sinto-me muito honrado por essas pessoas que sofreram terrorismo e ódio, mas optaram por deixá-lo com solidariedade, lealdade e amizade.

Você é definitivamente #bostonstrong. Você é uma inspiração

Se você quiser ver como eu fiz o coração no bolo, aqui está um vídeo que mostra como adicionar uma surpresa a um bolo.

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.