Bola de Queijo com Bacon Jalapeño –
Você já teve uma bola de queijo antes? Esta receita certamente o deixará sem meias! Esta bola de bacon com queijo jalapeño é o aperitivo perfeito para qualquer reunião. Carregados com queijo, jalapeños e bacon, os jalapeños dão um pequeno chute.
Eu nunca tinha comido uma bola de queijo antes, até ter uma na casa de um amigo e me apaixonar. Eu poderia seriamente comer uma refeição com exatamente isso. Eu gosto de deixar as sementes nos jalapeños por um pouco de calor extra, mas você pode suavizá-las removendo-as. É um lanche fácil de preparar, o que definitivamente agradará a multidão. Eu costumo servir com biscoitos, mas pretzels ou até legumes frescos também seriam deliciosos.
Eu fiz isso nos últimos dois anos para um aperitivo de Natal, e é sempre um grande sucesso! Acho que este ano também farei no Super Bowl domingo.
Bacon Jalapeño Cheese Ball
Os ingredientes
- 2 8 oz Pacotes de cream cheese, amolecidos
- 1½ xícaras de queijo cheddar ralado em ponto
- 8 fatias de bacon cozido e picado
- 2 colheres de sopa de Hidden Valley® Ranch Dip Mix
- ¼ xícara de cebola verde picada
- 2 jalapeños picados (retire as sementes para reduzir o calor)
Instruções
- Em uma tigela média, misture o creme de queijo, o queijo cheddar, o molho do rancho, os jalapeños e a cebola verde até combinar.
- Faça a mistura em uma bola e coloque-a em um pedaço de filme plástico e envolva-o em torno da bola de queijo. Leve à geladeira até estar pronto para uso.
- Antes de servir, desembrulhe e pressione delicadamente os pedaços de bacon na bola.
- Sirva com biscoitos, legumes ou pretzels.
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