BISCOITOS GHOST 3-D
O Dia das Bruxas está quase aqui! Esses cookies assustadores são uma adição fácil e fofa ao seu menu de festas a fantasia. Ou fazê-los só porque e deixe seus filhos pensarem que você é a melhor mãe do planeta. Porque você está certo? Certo.
Eu sou um grande fã de guloseimas fáceis que também têm um gosto bom. Às vezes eles parecem tão fofos que você dá uma mordida e … de repente, esses presentes fofos perderam todo o seu apelo. Eu sou o único experimentando isso? Espero que não. De qualquer forma, estes são tão saborososProvavelmente porque eles têm um marshmallow gigante escondido embaixo de toda essa cobertura.
Você pode fazer seus próprios biscoitos de açúcar ou pode trapacear como eu e tirar o Pillsbury. Tudo depende de quão rápido você tenta fazer esses pequenos elfos.
Ingredientes: Biscoitos de açúcar cozidos e resfriados 18-24 marshmallows grandes
Esmalte Branco:
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 1/3 xícara de manteiga natural derretida {não use a variedade de sabores de manteiga, você quer que ela fique branca!}
- 3-5 colheres de sopa de água quente
Geada preta:
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/8 colher de chá de Wilton corante preto
Cozinhe seus biscoitos de açúcar, tentando deixar algumas arestas desiguais. A palavra-chave aqui é TENTAR. Você pode ver como eu tentei moldar meus cookies acima. E agora olhe para baixo: eles amoleceram como se nem tivessem forma. Ok, eles ainda vão ficar bem! Defina-os para esfriar em uma gradinha para esfriar.
Misture os ingredientes para a cobertura branca. Se você tiver pó de merengue, poderá usá-lo em vez do encurtamento, mas não o tem em mãos. A redução funciona bem, basta colocar 1/3 de xícara em uma tigela e levar ao microondas até derreter. Em seguida, misture com o açúcar e a água, adicionando colheres de sopa adicionais de água até que a cobertura fique lisa e fluida o suficiente para pingar facilmente.
Agora que você tem a cobertura branca, derreteremos um pouco os marshmallows para que eles se misturem com a parte superior do biscoito. Eu pulverizei uma esteira de silicone, mas você pode pulverizar um prato com spray de cozinha e usá-lo se não tiver um tapete. O marshmallow é grudento e você não quer que eles grudem no que estiver derretendo; portanto, use uma boa quantidade de spray antiaderente. Coloque os marshmallows com uma polegada ou duas entre eles. Coloque-os no microondas e aqueça-os até começarem a inchar, cerca de 15 a 20 segundos.
Pulverize um raspador de borracha e use-o para transferir rapidamente os marshmallows derretidos da esteira para seus biscoitos. Isso é muito mais fácil do que parece: foram necessários 30 segundos para transferir todos eles.
Agora congelamos os cookies. Esta é a parte fácil! Pegue uma colher e coloque a cobertura branca sobre o marshmallow nos biscoitos. A idéia é cobri-lo completamente e ter cobertura em toda a face do biscoito. Alguns vão embora. Se você não quiser fazer uma bagunça de geada, coloque uma tábua ou algo sob o rack de resfriamento em que os cookies estejam, para pegar a geada quando ela escapar.
Misture os ingredientes para a cobertura preta. Agora use um raspador de borracha para transferir a cobertura para um pequeno saco ziplock. Quando os biscoitos fantasmas estiverem assados por cerca de 10 minutos, corte uma pequena parte de um canto da sacola de glacê preto, olhos gelados e uma boca comprida. Deixe a cobertura secar e, em seguida, use o dedo para acariciar qualquer borda dos olhos / boca.
Voila- 3-D Ghost Cookies. Desfrutar!
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