Biscoitos de chocolate com cereja doce
OK, o Dia dos Namorados está chegando e eu pensei em publicar uma receita de sobremesa. Já faz um tempo, mas esses biscoitos de cereja e chocolate são do seu agrado. Bolo doce macio com cerejas picadas com lascas de chocolate brancas e escuras. Me sente? Yum!
Isso usa minha receita básica de massa de biscoito de manteiga, mas está cheia de deliciosas cerejas marasquinas. Para satisfazer o desejo de chocolate, adicionei lascas de chocolate brancas e fui um pouco mais além com algumas mini lascas de chocolate escuro.
Como eu disse antes, este é um site dedicado a ajudar famílias de “dieta mista”, como Dave e eu, a fazer refeições deliciosas e saudáveis, porque a vida é muito curta para ser branda! Isso inclui sobremesas e eu queria um biscoito, caramba!
Com Dave sendo um diabético tipo 2, eu realmente fiz um esforço para fazer refeições e sobremesas com ele em mente para diversão.
De vez em quando eu faço algo por você e eu. Ele tem um e é isso. Então, apesar de tudo, um pouco de moderação está em ordem e apenas alguns deles serão suficientes. O resto é para amigos. De verdade. Escoteiros de honra.
Eles se reúnem rapidamente e podem ser saboreados frescos do forno com um copo de leite frio e seu parceiro.
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Bolinhos de Shortbread de cereja de chocolate
Estes biscoitos Shortbread de cereja são preenchidos com deliciosas cerejas marasquino, lascas de chocolate brancas e escuras para um lanche doce perfeito.
Tempo de preparação 40. min
hora de cozinhar quinze min
Tempo total 55 min
Curso: Sobremesa
Cozinha: Americana, Ocidental
Porções: 24
Calorias: 149 kcal
- 1 copo manteiga temperatura ambiente
- 1/2 copo confeiteiros de açúcar
- 2 xícaras farinha
- 1/2 colher de chá sal kosher
- 1 copo Cerejas de marasquino picado
- 1/2 copo pedaços de chocolate branco e / ou escuro
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Em uma batedeira, misture a manteiga e o açúcar. Em uma tigela, peneire a farinha e o sal.
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Misture os ingredientes secos com a mistura de manteiga e açúcar até misturar. Misture cerejas marasquino, chocolate branco e pedaços de chocolate amargo.
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Usando uma espátula, retire a massa em um pedaço de filme plástico e forme um log de 2 polegadas de diâmetro. Enrole firmemente em filme plástico e congele por 40 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° F e cubra uma assadeira com papel manteiga ou Silpat (assadeira de silicone). Desembrulhe a massa e, usando uma faca bem afiada, corte-a em fatias de 1/4 de polegada e coloque-a nas assadeiras. Isso faz 24 cookies.
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Asse os biscoitos por cerca de 15 minutos. Deixe os cookies esfriarem um pouco e mova-os para um rack de refrigeração.
Calorias: 149 kcal | Carboidratos: 16,9 g | Proteína: 1.3 g | Gordura: 8,9 g | Gordura saturada: 5.5 g | Gordura poliinsaturada: 0,4 g | Gordura monossaturada: 2.4 g | Gordura trans: 0,3 g | Colesterol: 20,3 mg | Sódio: 41,9 mg | Fibra: 0,8 g | Açúcar: 8.3. g
