Batatas Fondant dos Hairy Bikers ‘As batatas Fondant são um delicioso upgrade dos assados tradicionais, aromatizados com alho, tomilho e manteiga.
Esta receita de batata fondant Hairy Bikers é realmente fácil de fazer. Aromatizadas com alho, tomilho e manteiga, estas deliciosas batatas fondant são perfeitas para acompanhar o seu jantar assado. Eles são ideais se você está cansado das mesmas batatas assadas ou cozidas e deseja melhorar o lado com um toque especial. Os motociclistas peludos servem suas batatas fondant com peras em conserva e perdiz assada, mas esta receita fácil para batatas fondant vai bem com qualquer assado. Você pode servi-los como um presente especial para o Natal ou a Páscoa, mas também apenas um domingo especial com o seu jantar assado. Apostamos que toda a sua família e amigos os amarão e você terminará todos os domingos! Para fazer esta receita de batata com fondant, você precisará apenas de seis ingredientes, e você pode até ter a maioria deles no seu armário: batatas, alho, tomilho, manteiga, caldo de galinha e sal e pimenta. Essas deliciosas batatas fondant levam apenas cerca de 30 minutos para cozinhar, e você pode fazer isso facilmente enquanto cozinha o resto do seu jantar assado. Eles exigem um pouco mais de esforço do que assados regulares, mas vale a pena pelo sabor saboroso do alho. Esta receita de batata fondant serve 4 pessoas, mas se você estiver alimentando mais pessoas, duplique a quantidade de ingredientes.
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Ingredientes
- 4 boas batatas
- 2 dentes de alho, um pouco amassados
- 2 ou 3 ramos de tomilho
- 150 g de manteiga
- 75 ml de caldo de galinha (você pode usar caldo de legumes para fazer esta receita vegetariana)
- Sal marinho e flocos de pimenta preta
Método
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Descasque as batatas, corte um topo e um fundo achatados na sua batata. Corte uma rodada de batatas com um cortador de massa. Corte os cantos afiados para fazer um belo formato de barril.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio até começar a espuma. Coloque as batatas na panela e cozinhe por cerca de 5-6 minutos até dourar no fundo. Quando terminar, vire a batata e cozinhe pela mesma hora novamente.
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Adicione o estoque. Coloque o dente de alho esmagado e os ramos de tomilho, cuidado com essa explosão em todos os lugares. Tempere bem.
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Cubra e cozinhe até que a batata esteja cozida. Mantendo quente
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