BARRAS DE CREME DE LIMÃO
Alguém mais está constantemente tentando encontrar mais coisas frias para comer para vencer o calor neste verão? Esta receita é fácil de fazer e a massa de biscoito e o sorvete têm o sabor perfeito de limão!
BARRAS DE CREME DE LIMÃO
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de raspas de limão, divididas (usei as raspas de 2 limões médios e funcionou perfeitamente)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de creme de tártaro
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1 1/2 quartos de sorvete de baunilha (1/2 galão)
- 10 oz coalhada de limão
Pré-aqueça o forno a 350. Em uma tigela grande, bata a manteiga com a batedeira por cerca de 30 segundos e adicione açúcar, 1 colher de sopa de raspas de limão ralado, bicarbonato de sódio e creme de tártaro. Misture até combinado. Adicione o ovo e a baunilha e misture novamente. Adicione a farinha e misture até ficar bem combinado. A massa deve ficar um pouco quebradiça.
Forre duas bandejas 8X8 com papel alumínio e pressione metade da massa em cada panela. Asse por 12 minutos. Usando o papel alumínio, levante os biscoitos da panela e esfrie sobre uma gradinha.
Depois que os biscoitos esfriarem, amoleça o sorvete e coloque-o em uma tigela grande. Adicione a coalhada de limão e as raspas de limão restantes. Forre uma das bandejas 9X9 com filme plástico (usei papel de cera, mas acho que o filme plástico funcionaria melhor) e coloque um dos quadrados de biscoito na panela. Espalhe a mistura de sorvete por cima e depois cubra com o restante do biscoito.
Tampe a panela e congele durante a noite. Para uma porção mais fácil, corte as barras congeladas em quadrados e envolva-as em filme plástico, congele-as individualmente até que estejam prontas para comer! Desfrutar!
BARRAS DE CREME DE LIMÃO
Barras de biscoitos de limão com um delicioso recheio de sorvete de limão!
Impressão Pin da taxa
Tempo de preparação: quinze minutos
Tempo total: quinze minutos
Porções: dezesseis
- 1/2 copo manteiga amolecido
- 3/4 copo açúcar
- dois Colher de sopa limão ralado dividido (usei o gosto de 2 limões médios e funcionou perfeitamente)
- 1/2 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1/2 colher de chá creme de tártaro
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá baunilha
- 1 1/2 copos farinha
- 1 1/2 quartos sorvete de baunilha 1/2 galão
- 10 oz coalhada de limão
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Pré-aqueça o forno a 350. Em uma tigela grande, bata a manteiga com a batedeira por cerca de 30 segundos e adicione açúcar, 1 colher de sopa de raspas de limão ralado, bicarbonato de sódio e creme de tártaro. Misture até combinado. Adicione o ovo e a baunilha e misture novamente. Adicione a farinha e misture até ficar bem combinado. A massa deve ficar um pouco quebradiça.
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Forre duas bandejas 8X8 com papel alumínio e pressione metade da massa em cada panela. Asse por 12 minutos. Usando o papel alumínio, levante os biscoitos da panela e esfrie sobre uma gradinha.
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Depois que os biscoitos esfriarem, amoleça o sorvete e coloque-o em uma tigela grande. Adicione a coalhada de limão e as raspas de limão restantes.
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Forre uma das bandejas 9X9 com filme plástico (usei papel de cera, mas acho que o filme plástico funcionaria melhor) e coloque um dos quadrados de biscoito na panela. Espalhe a mistura de sorvete por cima e depois cubra com o restante do biscoito.
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Tampe a panela e congele durante a noite. Para uma porção mais fácil, corte as barras congeladas em quadrados e embrulhe cada quadrado em filme plástico, congelando-os individualmente até que estejam prontos para comer.
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