Barras de chocolate e cheesecake assadas
Essas barras de bolo de chocolate não cozidas são ricas, cremosas e decadentes. E com apenas quatro ingredientes saudáveis, eles quase não são culpa!
Quase nunca como doces hoje em dia. Eu quase consegui me afastar dos sabores doces. Até os doces low carb e ceto – você pode dizer que estou orgulhoso? ?
Então, quando eu desisto, tem que ser INCRÍVEL. E essas barras de bolo de chocolate não cozidas definitivamente são! Eles são ricos, cremosos e super decadentes. E com apenas quatro ingredientes básicos, eles são quase sem falhas. Quero dizer, quando você come de vez em quando, é claro!
Os ingredientes que você vai precisar
A lista de ingredientes necessários para fazer esta deliciosa sobremesa é deliciosamente curta! Você precisará apenas de quatro ingredientes. As medidas exatas estão listadas no cartão de receita abaixo. Aqui está uma visão geral do que você precisará:
Chocolate preto: Pelo menos 70% de cacau. Se você puder ficar ainda mais sombrio, melhor. Chocolate amargo é muito saudável.
Mel: Você pode substituí-lo por um adoçante sem açúcar. Veja a discussão abaixo.
Extrato de baunilha: Tente usar o verdadeiro, o extrato puro de baunilha, e não o material com sabor artificial.
Queijo creme: Normalmente, uso creme de queijo gordo ao fazer esta receita. Eu não tentei fazê-lo com queijo creme baixo teor de gordura.
Como fazer barras de chocolate Cheesecake sem assar
Esta é uma das minhas receitas de sobremesa mais fáceis. Eu amo que você não precisa assá-los. Você apenas os refrigera. Instruções detalhadas estão incluídas no cartão de receita abaixo. Aqui estão as etapas básicas:
Começar com Derretendo Chocolate com mel e baunilha em uma panela pequena.
Processo cream cheese com mistura de chocolate no processador de alimentos.
Transferir misture em uma panela com papel manteiga.
Cobrir e leve à geladeira até ficar pronto, cerca de 4 horas. Você pode acelerar as coisas congelando em vez de refrigerar … talvez por 30 minutos? Não tenho certeza, pois ainda não tentei.
Uma versão do Keto
Para uma versão ceto desta receita (8 g de carboidratos e 3 g de fibra por quadrado), use 90% de chocolate em vez de 70% e substitua o mel por 1/4 de xícara de eritritol em pó. Adicione o adoçante ao processador de alimentos e misture com o cream cheese.
Como armazenar barras de bolo de chocolate sem assar
Guarde-os na geladeira, em um recipiente hermético, por até uma semana. Lembre-se de tirá-los da geladeira uma hora antes de planejar apreciá-los, ou eles ficarão muito frios.
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Barras de chocolate e cheesecake assadas
Essas barras de bolo de chocolate não cozidas são ricas, cremosas e decadentes. E com apenas quatro ingredientes saudáveis, eles quase não são culpa!
Tempo de preparaçãoquinze minutos
Tempo de descanso4 4 horas
Tempo total4 4 horas quinze minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra chave: bolo de queijo, chocolate
Porções: dezesseis bares
Calorias 260kcal
- 14 oz chocolate preto, 70% de cacau: use quatro barras Lindt * (3,5 oz)
- dois colheres de sopa mel*
- dois colheres de chá Extrato de baunilha puro
- dezesseis oz queijo creme, suave
-
Cubra o fundo de uma frigideira quadrada de 20 cm de pirex com papel manteiga.
-
Em uma panela pequena, em fogo baixo, derreta o chocolate com mel e baunilha. Deixou de lado.
-
Coloque o creme de queijo na tigela do processador de alimentos. Processe até ficar cremoso, cerca de 1 minuto, parando uma vez para raspar os lados e o fundo da tigela.
-
Adicione gradualmente a mistura de chocolate derretido. Processo para incorporar, parando para raspar a tigela, conforme necessário.
-
Usando uma espátula, transfira a mistura para a frigideira preparada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar pronto, cerca de 4 horas.
-
Corte em 16 quadrados com uma faca serrilhada. Deixe as barras atingirem a temperatura ambiente antes de servir.
* Para uma versão ceto, use 90% de chocolate em vez de 70% e substitua o mel por 1/4 de xícara de eritritol em pó. Adicione o adoçante ao processador de alimentos, juntamente com o cream cheese, mexendo os dois juntos. Informação nutricional para a versão ceto: Calorias 245; 23 g de gordura; gordura saturada 13 g; 8g de carboidratos; 3g de fibra; açúcares 1g; 90 mg de sódio; proteína 4g.
As informações nutricionais são aproximadas e podem conter erros. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Por favor, sinta-se livre para fazer seus próprios cálculos. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.
Informação nutricional
Barras de chocolate e cheesecake assadas
Quantidade por porção (1 palito de cheesecake)
Calorias 260 Calorias da Gordura 189
% Valor diário*
Gordura 21g32%
Gordura saturada 13g81%
Sódio 90mg4%
Carboidratos 14g5%
2g de fibra8%
Açúcar 10gonze%
Proteína 4g8%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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