Barras de abóbora e manteiga de caramelo

Estes palitos de manteiga pegajosa derreterão na sua boca! Uma barra amanteigada suave envolve o caramelo de abóbora caseiro mais macio. Não podemos ter o suficiente! Para outra sobremesa deliciosa, você não ficará desapontado, experimente o meu Kentucky Butter Crunch Cake.

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Barras de abóbora e manteiga de caramelo

É época de abóbora, “eu não sei” (disse com sotaque do Meio-Oeste). Nesta época do ano, é tudo sobre abóbora e especiarias de abóbora. Estou prestes a entrar no carro, então minhas barras de abóbora e caramelo são uma adição bem-vinda à minha lista de receitas de abóbora, que inclui os produtos Pumpkin Crisp e Pumpkin Snickerdoodles.

Com um nome como barras de manteiga de caramelo e abóbora, há outras partes importantes da receita além da abóbora, caramelo e manteiga. Vou começar com a manteiga (depois chego ao caramelo). Optei pelo Challenge Butter para garantir que meus bares fossem os melhores bares de degustação que você já experimentou! A Manteiga Challenge é feita à moda antiga, com o leite e o creme mais frescos de vacas felizes em laticínios da família. De fato, a Challenge é a única grande empresa de laticínios nos EUA. EUA Isso controla todo o processo quando se trata de fazer sua manteiga, desde a ordenha das vacas até o transporte do leite, passando pela manteiga até a embalagem e distribuição. Fale sobre controle de qualidade! Também usei Challenge Butter no meu Kentucky Butter Crunch Cake, que acabou por ser o melhor cupcake que eu já fiz ou provei!

Receita de barras de manteiga de abóbora e caramelo

É tudo sobre o molho de abóbora com caramelo e os palitos de manteiga para completar esta receita. As duas partes da receita combinadas fazem uma sobremesa perfeita para o outono (ou a qualquer momento). Com muito poucos ingredientes, você terá um delicioso lote de bares que poderá desfrutar durante todo o ano!

Molho de abóbora e caramelo Ingredientes:

• Molho de abóbora e caramelo: Você pode definitivamente usar um molho de caramelo comprado em uma loja, mas encorajo você a fazer o seu. Publiquei abaixo como fazer seu próprio molho de abóbora e caramelo.
• Purê de abóbora: Certifique-se de usar um purê de abóbora, não um recheio de torta de abóbora.
• Torta de abóbora: Faça o seu para que você o tenha sempre à mão, especialmente durante a temporada de Pumpkin Spice, como eu gosto de chamá-lo!

Palitos de manteiga Ingredientes:

Como fazer doces de abóbora a partir do zero

Se você é como eu e está tentando fazer o máximo possível de ingredientes a partir do zero, eu tenho um caramelo de abóbora perfeito para barras de manteiga de caramelo e abóbora. De fato, eu fiz essas barras primeiro com um doce comprado em uma loja e depois com meu doce caseiro. Aposto que você pode adivinhar qual receita eu preferi?. Eu até tenho um tempero caseiro de torta de abóbora que você pode usar nesta receita caseira de caramelo! Se você optar por comprar um molho de caramelo na loja, não há julgamento. Basta misturar o caramelo com o purê de abóbora e as especiarias da torta de abóbora.

RECEITA DO MOLHO DE DOCES DA ABÓBORA1 xícara (2 paus ou 226 g) de manteiga de desafio 2 xícaras de açúcar mascavo, embalado 1/2 xícara de leite integral ou creme de leite 1 xícara de purê de abóbora, não recheada com torta de abóbora 1 colher de chá de especiarias abóbora

Adicione açúcar mascavo, manteiga e leite a uma panela grande com fundo pesado (usei uma panela de 4 litros) e aqueça em fogo médio-alto. Mexa delicadamente e quando os ingredientes estiverem fervendo, cozinhe por cerca de 2-3 minutos. (Não deve parecer granulado quando você move uma espátula de borracha pela panela.)

Retire do fogo e adicione o purê de abóbora e o tempero da torta de abóbora. Bata os ingredientes e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos, de preferência 1 hora.

Como fazer barras de manteiga de abóbora e caramelo

Depois de fazer o seu caramelo de abóbora, feito do zero ou comprado na loja, reserve-o enquanto trabalha nos palitos de manteiga. Aqueça o forno a 325 ° F e faça um prato de 9×13 polegadas com spray antiaderente. Você assará as barras em algumas etapas.

Depois de misturar os ingredientes da massa, alise metade do fundo da panela. É uma textura agradável, por isso é bastante terapêutico espalhar a massa com as mãos. Asse a crosta por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar por cerca de dez minutos antes de derramar o caramelo de abóbora na crosta inferior. Pegue a segunda metade da massa e esfarele por cima do caramelo. Asse por mais 25 minutos. A parte mais difícil para mim é deixar as barras esfriarem antes de cortá-las e comê-las! Porém, é importante aguardar antes de cortar as barras de chocolate e abóbora em pedaços. Normalmente, deixo o meu ficar na geladeira durante a noite.

Essas barras derreterão na boca com uma crosta suave e amanteigada e um recheio de caramelo de abóbora pegajoso e pegajoso!

Curso: Sobremesa

Cozinha: americano

Palavra chave: Barras de abóbora e manteiga de caramelo

Porções: 24

Calorias: 241 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

Molho de abóbora e caramelo

• 12 onças molho de caramelo comprado em loja
• 1/2 copo (123g) de puré de abóbora, não recheio de torta de abóbora
• 1/2 colher de chá Tempero torta de abóbora

Molho de abóbora e caramelo

1. Despeje o caramelo em uma tigela. Adicione o purê de abóbora e as especiarias e mexa bem. Deixou de lado.

Barras de manteiga

2. Prepare uma placa 9 × 13 pulverizando com spray antiaderente ou usando o método de manteiga e farinha.

3. Na tigela da batedeira equipada com o acessório para remo (ou usando uma batedeira), bata a manteiga e o açúcar por cerca de 3 minutos.

4. Com a batedeira desligada, adicione a farinha. Ligue a batedeira em fogo baixo e misture até que a farinha esteja totalmente incorporada ou aproximadamente 30 segundos. A massa será muito lisa.

5. Pressione metade da massa na frigideira preparada e verifique se é uma camada uniforme e uniforme.

6. Asse por 25 minutos. A casca é feita quando não parece brilhante e começa a ficar marrom dourado claro.

7. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

8. Despeje o molho de abóbora e caramelo sobre a crosta assada.

9. A partir da massa restante, esfarele entre os dedos e polvilhe por cima do caramelo de abóbora.

10. Asse por mais 25 minutos.

11. Deixe esfriar completamente antes de cortar. (Eu geralmente refrigero durante a noite). Essas barras são doces, então eu recomendo cortá-las em 24 pedaços menores ao servir.

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Obrigado por apoiar as marcas que me apoiam aqui no iambaker! Adoro trabalhar com os produtos Challenge e adoro como a qualidade superior deles melhora tudo o que asso!

conhecer Amanda Rettke

Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.