Bacon embrulhado bife de lombo de porco
Mensagem patrocinada por mim escrita em nome da Smithfield® Marinated Fresh Pork. As opiniões e o texto são todos meus. #RealFlavorRealFast
Esta carne de porco embrulhada em bacon é uma receita fantástica e fácil – apenas 3 ingredientes e perfeita para jantares festivos ou refeições durante a semana!
Eu amo o quão rápido esta receita vem! O jantar leva 30 minutos ou menos e parece e tem um sabor incrível. Minha família adorou esta receita, até meu garotinho exigente encomendou segundos desta carne de porco fresca e suculenta. É muito fácil fazer uma refeição no meio da semana, mas a apresentação é adorável, tornando-a perfeita para jantares festivos também.
Se você nunca experimentou a carne de porco marinada fresca de Smithfield, pare na seção de carnes frescas do supermercado United local e compre um pacote! Há uma variedade de sabores e o jantar é feito muito mais rápido, pois não é necessário marinar a carne. Você pode prepará-lo de muitas maneiras fáceis e os resultados são absolutamente deliciosos. Eu descobri que ter um pouco à mão no meu freezer tira as suposições do planejamento das refeições, especialmente nas férias! Adoramos assados de porco e lombo de porco e prefiro grelhar ou cozinhá-los na panela. A carne de porco marinada fresca de Smithfield é perfeita em qualquer noite!
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Cozinhar carne de porco é realmente simples. É semelhante ao cozimento de frango, pois os principais desafios são 1) não secá-lo e 2) garantir que ele tenha sabor suficiente. Incluí algumas dicas para cozinhar assados de porco em Smithfield e lombo de porco abaixo. Não deixe de visitar o site deles para assistir ao vídeo sobre como cozinhar carne de porco.
- Para a maioria dos cortes de carne de porco, uma temperatura interna de 50 ° C garante que você tenha carne de porco perfeitamente cozida, macia e suculenta, e não seca.
- Como carne, tudo bem se sua carne de porco estiver rosada por dentro depois de cozinhar!
- Deixar o porco descansar resulta em carne mais suculenta. Os sucos vêm à superfície durante o cozimento. Quando a carne de porco é parada, os sucos podem assentar e retornar ao centro. Se você cortar muito cedo, permitirá que os sucos acabem, criando carne seca.
Bacon embrulhado bife de lombo de porco
- 1 bife de lombo de porco marinado defumado lento marinado em Smithfield (1,7 kg)
- 10 fatias de bacon
- 1 lata de abacaxi fatiado
- Pré-aqueça o forno a 435 graus F. Aqueça a panela no forno, se você estiver usando ferro fundido.
- Coloque o bacon em um prato forrado com uma toalha de papel. Microondas por 6-7 minutos, dependendo da espessura do seu bacon. Deixe esfriar um pouco até que você possa lidar com isso facilmente.
- Retire a panela quente do forno. Em um prato separado, prepare o bife de lombo de porco defumado marinado defumado Smithfield, removendo-o da embalagem e enrolando fatias de bacon semi-cozido em torno dele. Quando o bife de lombo de porco marinado de Smithfield defumado lentamente estiver envolto em bacon, coloque a carne na frigideira quente. Cubra com 5-6 fatias de abacaxi.
- Asse em forno a 425 graus F por 25-30 minutos. Verifique a carne inserindo um termômetro de carne na porção mais espessa; a temperatura deve estar a 50 ° C quando terminar.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos para que os sucos sejam redistribuídos. Fatie, sirva e cubra com abacaxi adicional, se desejar.
Para descobrir quando o seu lombo de porco atinge a temperatura certa, sua melhor ferramenta será um termômetro de carne. Meu termômetro de carne favorito de todos os tempos é o Thermapen. É super rápido e incrivelmente durável. Outro ótimo termômetro de carne é o ThermoPop, que é uma versão mais básica que funciona tão bem!
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Bacon embrulhado bife de lombo de porco
Esta carne de porco embrulhada em bacon é uma receita fantástica e fácil – apenas 3 ingredientes e perfeita para jantares festivos ou refeições durante a semana!
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Tempo de preparação: vinte minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Tempo total: cinquenta minutos
- 1 Smithfield Marinado Lombinho de Porco Fumado Marinado 1,7 libras
- 10 fatias bacon
- 1 pode fatiado de abacaxi
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Pré-aqueça o forno a 435 graus F. Aqueça a panela no forno, se você estiver usando ferro fundido.
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Coloque o bacon em um prato forrado com uma toalha de papel. Microondas por 6-7 minutos, dependendo da espessura do seu bacon. Deixe esfriar um pouco até que você possa lidar com isso facilmente.
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Retire a panela quente do forno. Em um prato separado, prepare o bife de lombo de porco defumado marinado defumado Smithfield, removendo-o da embalagem e enrolando fatias de bacon semi-cozido em torno dele. Quando o bife de lombo de porco marinado de Smithfield defumado lentamente estiver envolto em bacon, coloque a carne na frigideira quente. Cubra com 5-6 fatias de abacaxi.
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Asse em forno de 425 graus por 25-30 minutos. Verifique a carne inserindo um termômetro de carne na porção mais grossa; a temperatura deve ler 150 graus F quando terminar.
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Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos para que os sucos sejam redistribuídos. Fatie, sirva e cubra com abacaxi adicional, se desejar.
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