Assar batata doce com receita de migalhas

Os ingredientes

• 1 lata (15-3 / 4 onças) de batata doce, escorrida e amassada
• 1 xícara de bolachas de baunilha esmagadas (cerca de 30 bolachas)
• 3 ovos grandes, batidos
• 1/2 xícara de abacaxi moído
• 1/2 xícara de mel
• 1/3 xícara de suco de laranja
• 2 colheres de chá de tempero de torta de abóbora
• 1 colher de chá de raspas de limão ralado
• 1 colher de chá de raspas de laranja ralada
• 1 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída

Veja a receita

Endereços

• Em uma tigela grande, misture os 9 primeiros ingredientes. Transfira para um 2-qt untado. Assadeira. Em uma tigela pequena, misture as nozes, açúcar mascavo, canela e noz-moscada. Polvilhe sobre a mistura de batata doce. Asse, descoberto, a 350 ° até que uma faca inserida perto do centro saia limpa, 40-45 minutos.

Informação nutricional

3/4 xícara: 505 calorias, 20 g de gordura (3 g de gordura saturada), 107 mg de colesterol, 137 mg de sódio, 81 g de carboidratos (65 g de açúcar, 5 g de fibra) e 7 g de proteína .

Publicado originalmente como batata-doce com laranja e nozes no Taste of Home Christmas Annual 2019