Adicione um toque espanhol ao seu menu de AĆ§Ć£o de GraƧas com estas receitas de AĆ§Ć£o de GraƧas em Espanhol
CaƧar ingredientes totalmente americanos nas receitas tradicionais de AĆ§Ć£o de GraƧas da minha famĆlia Ć© quase impossĆvel na Espanha. Xarope de Karo? Cebola frita francesa? Nozes pecan? Alguns ingredientes nem tĆŖm traduƧƵes para o espanhol! Receitas de AĆ§Ć£o de GraƧas espanholas para o …
EntĆ£o, depois de anos esfregando e substituindo, decidi abraƧar a abundĆ¢ncia de Ć³timos ingredientes que a Espanha tem a oferecer. Adeus, creme de cogumelos. OlĆ”, pĆ”prica defumada! Aqui estĆ£o algumas idĆ©ias sobre como adicionar um toque espanhol Ć sua mesa de AĆ§Ć£o de GraƧas com este menu de AĆ§Ć£o de GraƧas em Espanhol. Experimente estas receitas do Dia de AĆ§Ć£o de GraƧas espanhol para dar um toque de tradiĆ§Ć£o!
Em vez de peru assado e recheado, tente peixe assado e recheado.
A versĆ£o mediterrĆ¢nea do peru de AĆ§Ć£o de GraƧas Peixes carnudos, como robalo, pescada, pargo e bacalhau sĆ£o os alimentos festivos de escolha para muitas fĆ©rias na Espanha. Esta pesada cozinha de peixe faz todas as paradas para o Natal e o Ano Novo, quando o melhor do mar estĆ” em exibiĆ§Ć£o.
Enquanto o recheio tĆpico do Dia de AĆ§Ć£o de GraƧas nĆ£o funciona bem com peixes, a tradiĆ§Ć£o espanhola oferece uma variedade de deliciosas alternativas. O ouro (ou dourado em espanhol) recheado com fatias finas de limĆ£o ou camarĆ£o e alho-porĆ³ e cozido inteiro. A pescada Ć© recheada com espinafre e coberta com molho cremoso de mexilhĆ£o, ou feita com cidra e maĆ§Ć£. E o bacalhau Ć© frequentemente assado em uma cama de batatas e cebolas.
Em vez do recheio tradicional, experimente as migas com chouriƧo.
IrmĆ£o espanhol de recheio de aĆ§Ć£o de graƧas. O American Thanksgiving Stuffing e migalhas As mulheres espanholas sĆ£o como irmĆ£os hĆ” muito perdidos. Ambos sĆ£o geralmente feitos de pĆ£o do dia-a-dia, rasgado em pedaƧos pequenos. Os sucos substanciais sĆ£o o segredo da delicadeza de ambos os pratos. E sou incapaz de me conter para nĆ£o ficar assustada duas vezes quando encontro alguma coisa na minha mesa!
As migalhas Os pratos espanhĆ³is variam muito de regiĆ£o para regiĆ£o, mas geralmente sĆ£o feitos fritando pequenos cubos de pĆ£o com azeite ou gordura de porco. Na Extremadura, o pĆ£o Ć© frequentemente embebido em Ć³leo, alho e pĆ”prica e servido com um ovo frito por cima. Em La Mancha, as migalhas sĆ£o frequentemente cobertas com uvas. E em AragĆ£o, as migalhas sĆ£o fritas com chouriƧo e temperadas com pĆ”prica.
Obter a receita : Recheio de aĆ§Ć£o de graƧas ao estilo espanhol: migalhas com chouriƧo
Em vez da caƧarola de feijĆ£o verde, experimente o feijĆ£o verde do estilo galego
Super fĆ”cil e delicioso! Livre-se das latas e vĆ” ao mercado do fazendeiro para este prato. O feijĆ£o verde espanhol grosso e liso Ć© cozido Ao dente com bastante alho e azeite neste prato tradicional do noroeste da Espanha. FeijƵes verdes brilhantes e molho de tomate com pimentĆ£o vermelho escuro sĆ£o uma adiĆ§Ć£o colorida a qualquer propagaĆ§Ć£o do Dia de AĆ§Ć£o de GraƧas.
Eu gosto de adicionar algumas colheres de sopa de colorau doce para tornar esses feijƵes verdes mais suaves. Algumas pessoas tambƩm adicionam um punhado de presunto Serrano ou bacon curado!
Veja tambĆ©m : FeijĆ£o verde de estilo espanhol com amĆŖndoas e molho de anchova.
Em vez de purĆŖ de batatas, experimente as batatas padeiro.
Batatas Assadas Com Pimentas. Foto de Crastino no Flickr CC. Fatias de alho, cebola escalfada e, claro, bastante azeite fazem batatas padeiro ser algumas das minhas batatas favoritas em toda a Espanha. Essas batatas em fatias finas costumam servir de base para muitas receitas de peixe assado espanholas. A combinaĆ§Ć£o Ć© absolutamente fantĆ”stica!
E se vocĆŖ ainda nĆ£o estiver satisfeito, tente o Revolconas de batatas.
PĆ”prica + purĆŖ de batatas + casca de porco = amor! E se vocĆŖ nĆ£o pode viver sem o seu purĆŖ de batatas, nĆ£o faƧa isso. Experimente-os da maneira espanhola, o batatas Revolconas , esmagado com pĆ”prica espanhola defumada e coberto com torresmo de porco crocante!
Em vez de salsa, experimente o mojo picĆ³n.
Um pouco de tempero, um pouco de fumaƧa e muito sabor. Foto de Courtney Likkel de Adelante. Enquanto Molho Ć© sem dĆŗvida uma das minhas festas favoritas de AĆ§Ć£o de GraƧas, o mojo picĆ³n al O estilo das CanĆ”rias oferece uma chance para o seu dinheiro. Cheio de pimentos defumados, este molho vermelho levemente picante definitivamente anima a culinĆ”ria tradicional do Dia de AĆ§Ć£o de GraƧas.
Normalmente servido o ano todo com batatas salgadas e enrugadas, o mojo picĆ³n Ć© tĆ£o saboroso quanto as batatas padeiro e seria maravilhoso com o peru assado nas fĆ©rias.
Obtenha nossa receita de mojo picĆ³n aqui!
Em vez de molho de cranberry, experimente o molho de xerez doce
Para um molho de peru mais doce, vou para o sul da Espanha, a terra do defumado Pedro XimĆ©nez Sherry. Este vinho fortificado com xarope fornece a base perfeita para um molho rico em sabor. Embora este molho seja servido com mais costeletas de porco na Espanha, pode ser minha nova opĆ§Ć£o para o meu peru de AĆ§Ć£o de GraƧas.
Em vez de torta de abĆ³bora, tente pudim de abĆ³bora
Pudim com caramelo assado e abĆ³bora assada estĆ” bem. Se houvesse uma sobremesa nacional da Espanha, seria pudim. Esta sobremesa cremosa de ovo Ć© um item bĆ”sico dos menus de sobremesas em todo o paĆs. E que melhor maneira de dar a esta sobremesa espanhola um toque de AĆ§Ć£o de GraƧas do que uma abĆ³bora assada ?!
Obtenha a receita do creme de abĆ³bora de Lauren aqui!
Em vez de vinho tinto, experimente a sangria picante.
Tudo o que eu quero em um coquetel de AĆ§Ć£o de GraƧas … O vinho tinto espanhol Ć© bom, mas o vinho tinto espanhol Ć© aquecido com cidra de maĆ§Ć£, canela e um toque de Amaretto Ć© muito mais festivo. A sangria nĆ£o precisa mais ser relegada aos meses de verĆ£o. De fato, essa sangria apimentada soa como o acompanhamento perfeito para meus preparativos para o Dia de AĆ§Ć£o de GraƧas …
Obtenha aqui a receita da sangria de especiarias espanhola de Sabores!
Quais sĆ£o os seus pratos nĆ£o tradicionais favoritos do Dia de AĆ§Ć£o de GraƧas? Alguma dessas receitas de AĆ§Ć£o de GraƧas em espanhol enfeitarĆ” sua mesa este ano?
