Bolo de sanduíche de manteiga de amendoim com ganache agridoce
Bolo de lanche de manteiga de amendoim com ganache agridoce ~ um bolo denso e úmido de manteiga de amendoim coberto com a cobertura de chocolate mais decadente que se possa imaginar…
De quantas maneiras você pode combinar manteiga de amendoim e chocolate? A resposta é muita, e eu nem comecei a arranhar a superfície.
Quando estou com fome de algo doce, esse é o tipo de coisa que faço por mim mesma. A culpa não brinca e, apesar da espessa camada de ganache de chocolate agridoce que nem é decadente como sobremesas, eu diria que é um desperdício inocente. Então eles chamam isso de lanche bolo ?
Este é um bolo fácil para o qual você nem precisa de um misturador. Um batedor e sua tigela favorita irão funcionar bem.
A cobertura de Ganache é ainda mais fácil. Mistura de chocolate quente e creme de leite agridoce para fazer a mistura mais brilhante de todos os tempos. Use lascas de chocolate ou corte seu melhor chocolate, de qualquer maneira. O ganache é quase mágico na maneira como começa a afinar e gotejar e, ao esfriar o chocolate líquido derramável, ele se torna uma consistência de trufa que derrete na boca. Ganache é a minha maneira favorita de experimentar chocolate, você obtém desempenho máximo pelo seu dinheiro.
Aviso justo, você pode querer fazer um lote duplo.
O bolo é denso com manteiga de amendoim, com uma consistência úmida e doce. Eu gosto de mantê-lo na geladeira, para que o ganache permaneça agradável e firme. Cada mordida é um pequeno pedaço do céu. Desfrutar!
Bolo de Manteiga de Amendoim com Ganache de Chocolate
Bolo de sanduíche de manteiga de amendoim agridoce ~ um bolo de manteiga de amendoim denso e úmido coberto com a cobertura de chocolate mais decadente que se possa imaginar…
Ingredientes
- 1/2 xícara (1 stick) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de água fervente
- 1 ovo grande
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções
- Defina o forno para 350F
- Pulverize uma assadeira 9 × 9 levemente com spray de cozinha.
- Em uma tigela, misture a manteiga, a manteiga de amendoim e a água fervente até obter uma mistura completa e homogênea. (A manteiga derreterá e a mistura ficará fina)
- Misture o ovo, o creme de leite e a baunilha.
- Peneire a farinha, o açúcar e o bicarbonato de sódio e misture até ficar bem combinado, mas não bata muito.
- Espalhe na panela e asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia sem a massa úmida.
- Deixe esfriar antes de geada.
- Para fazer a cobertura, aqueça o creme em uma panela até ferver. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate. Deixe descansar por alguns minutos, depois mexa delicadamente até todo o chocolate derreter e ficar macio e brilhante.
- Deixe o ganache esfriar um pouco para engrossar um pouco. Agitei a cada poucos minutos e, quando engrossou um pouco, coloquei sobre o bolo.
- Leve à geladeira o bolo até o ganache assentar.
Notas
A parte do bolo desta receita é adaptada de Eat 2 Gather
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
Não se esqueça de fixar este bolo sanduíche de manteiga de amendoim com ganache agridoce!
