8 frituras que você deve experimentar na Espanha

8 iguarias espanholas fritas que você tem que experimentar!

A Espanha é um país cheio de comida incrível e inesquecível. Seja a culinária vegetariana ou o meu sanduíche favorito com carne, a Espanha oferece aos visitantes inúmeras opções para experimentar. A seguir, são fritos alimentos espanhóis que valem bem as calorias extras. Se você tem uma chance, você deve experimentá-los, você não vai se arrepender!

1. Omelete de camarão: Este aperitivo é típico da Andaluzia e pode ser encontrado na maioria dos restaurantes em Cádiz. Uma boa omelete de camarão é crocante e crocante, e é sempre servida muito quente. Se você não olhar muito de perto, nem verá todo o camarão contido em cada rosquinha: conchas, cabeça, olhos e tudo. Mas, por favor, não deixe que isso te desencoraje, pois esses bolinhos de camarão são incrivelmente deliciosos e você vai perder pelo menos um pouco na Espanha.

2. Croquetes (croquetes): Este tapa frito é um dos aperitivos mais conhecidos da Espanha. Os croquetes mais tradicionais são feitos com presunto Serrano, mas existem inúmeras variações. Alguns dos meus Croquetes – bolinhos salgados Os favoritos espanhóis são feitos com cogumelos selvagens, pinhões e espinafre ou queijo de cabra e nozes.

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3. Raminhos (lulas pequenas fritas): Uma vez eu estava convencido de que odiava lulas e polvos. Desde a primeira vez que experimentei polvo há muitos anos na Sicília (um tentáculo enorme coberto com um pouco de molho pesto, pelo que me lembro), tinha certeza de que não era para mim. À medida que amadureci, me apaixonei pela lula frita servida em restaurantes dos EUA. EUA Mas ainda não tocaria o polvo. Então eu tentei na Espanha. O polvo galego é incrível quando bem feito, mas não é uma refeição frita, por isso vou guardá-lo para outro post. Os raminhos, no entanto, são igualmente deliciosos. São pequenas lulas fritas simplesmente polvilhadas com sal marinho. Esprema um pouco de limão por cima e você entenderá porque eu moro aqui.

4. Chocos fritos (chocos fritos): Os chocos são semelhantes às lulas, mas têm um corpo mais espesso e plano. Em inglês, nós os chamamos de choco. Em contraste com a popular preparação de lulas para lulas, o milho frito geralmente não é cortado em rodelas, mas em tiras longas que são empanadas e fritas e servidas com fatias de limão. Eles são tão frescos e deliciosos que adicionar molhos ou condimentos adicionais seria imperdoável.

5. Flaminquín Cordobés: Imagine uma fatia fina de delicioso porco ibérico, recheado e enrolado com o famoso presunto ibérico e um pouco de queijo espanhol apimentado … e depois frito. Para torná-lo ainda mais surpreendente, sirva-o sobre uma poça de salmorejo. É o paraíso em um prato e uma boa razão para visitar Córdoba!

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6. Beringelas fritas com mel ou salmorejo: Berinjela frita sempre foi uma das minhas comidas favoritas, mas nunca percebi o potencial de deliciosos preparativos espanhóis. Muitos restaurantes na Espanha servem suas beringelas fritas com mel local ou salmorejo frio. Ambas as preparações são igualmente deliciosas, depende do seu humor!

7. Urtiga do mar: Possivelmente a mais estranha das minhas recomendações, lembro que, na primeira vez em que as experimentei, meu amigo me disse que eram um tipo de alga frita. Sendo que parecia uma ostra, eu não acreditei muito nele. Então, quando eu provei uma ostra, tive que procurar no Google! Surpreendi-o ao informar que as anêmonas do mar só se parecem com um tipo de alga marinha, na verdade são criaturas vivas. Este é um presente raro no sul da Andaluzia, onde as pessoas ficam loucas por eles! Na minha paleta inexperiente, eles realmente têm gosto de ostras fritas e definitivamente têm gosto do mar. Experimente-os para uma experiência única! Uma receita (em espanhol) aqui.

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8. Churros / Porras: Nenhuma viagem à Espanha poderia ser completa sem a massa frita espanhola, os churros. Prefiro os mais finos encontrados em Cádiz, embora os palitos mais grossos também sejam deliciosos!

Se você mora na Espanha e ainda não experimentou esses 8 frituras, o que está esperando? E se você não mora aqui, compre uma passagem de avião agora!

Confira as opiniões de Cat e Sarah sobre El Tintero (supostamente os melhores frutos do mar fritos da Andaluzia!). Eu tenho que experimentar este lugar!

Senti falta de alguém que deveria experimentar frituras espanholas? Por favor, deixe-me saber, estou ansioso para experimentar todos eles.