4 ótimos suplementos para salada de atum
Aqueles de nós que amam salada de atum, AMAM salada de atum.
E embora a salada de atum simples com um pouco de maionese e um pouco de sal e pimenta seja deliciosa, ela pode ficar um pouco com a mesma idade. Felizmente, não poderia ser mais simples adicionar interesse àquela lata de peixe, e as opções para alterá-lo são infinitas.
Cada uma das idéias de suplemento abaixo se destina a uma lata de atum, mas você pode dobrar ou triplicar as receitas. Esses suplementos também funcionam com atum branco ou light e atum embalado em óleo ou água – sua escolha. Certifique-se de escorrer bem o atum antes de adicionar os ingredientes extras.
Atum italiano Salada
Em vez da salada de atum à base de maionese, experimente uma base de vinagrete. Misture o atum escorrido junto com 1 colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de azeite (pule se o atum foi embalado em óleo), 1 colher de chá de alcaparras enxaguadas e escorridas e sal e pimenta moída na hora a gosto.
Se você quiser transformar isso em uma refeição ainda mais rica em proteínas, adicione 1/4 de xícara de feijão branco em lata escorrido e enxaguado. Esta versão de salada de atum também faz uma deliciosa oferta clássica de antipasto ou cobertura de crostini.
Salada Crocante de Atum
Para textura e sabor crocantes, combine o atum com 1 colher de sopa de maionese e adicione 1 colher de sopa de erva-doce picada, cebola, cenoura e aipo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
A erva-doce adiciona um sabor estimulante de erva-doce, a cenoura e o aipo crocantes recém-saídos do jardim e a cebola um pouco picante.
Salada de Atum Grega
Esta salada de atum teria o orgulho de fazer parte do menu do melhor restaurante grego. Basta misturar 1 colher de sopa de maionese, 1 colher de sopa de tomate picado, 1 colher de chá de chalotas picadas, 1 colher de sopa de queijo feta finamente moído, 1 colher de chá de azeitonas pretas picadas, 1 colher de chá de suco de limão e sal e pimenta moída na hora a gosto.
Embora essa seja uma deliciosa combinação de sabores em qualquer tipo de sanduíche, é mais saborosa quando colocada no pão pita.
Salada de Atum Mexicana
Combine o atum com 1 colher de chá de pimentão jalapeño picado, 1 colher de chá de coentro picado, 1 colher de chá de pimentão vermelho picado, 1 colher de sopa de maionese, 1 colher de chá de suco de limão e sal e pimenta moída na hora a gosto.
Esta versão é um deleite total quando despejada em chips de tortilla resistentes (use sem sal ou certifique-se de passar levemente no sal se esta for a maneira que você deseja comer esta salada de atum). Se você fizer um sanduíche, também pode adicionar um pouco de abacate fatiado.
Quais são seus suplementos favoritos para salada de atum?
