3 viagens espanholas para os amantes de vinho
Gemas escondidas aguardam nas regiões vinícolas da Espanha. A região vinícola espanhola é bastante incrível, abrangendo 69 denominações de origem oficiais (denominações de origem) e muitas outras áreas que não pertencem ao DO. O clima varia de marítimo no noroeste, a mediterrâneo na costa leste e continental no centro do platô, o que significa que há uma grande variedade de vinhos que chegam às nossas mesas. Os variados climas e geografia da Espanha, o sol ao longo do ano e uma longa história vinícola fazem dele um dos melhores países do mundo para mergulhar no mundo do vinho.
E a melhor maneira de se apaixonar pelo vinho espanhol? Entre no seu carro e visite as vinhas e vinícolas deste belo país. Uma viagem à Espanha para os amantes do vinho está em ordem. Aqui estão três rotas que você não pode perder!
1. A viagem de carro de Sherry
Bem-vindo ao Jerry Country! Rota : Jerez de la Frontera, porto de Santa Maria Sanlúcar de Barrameda, Cádis
Vinhos : Camomila, Fine, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Creme, Mascate, Pedro Ximenez
Mergulhe no país de Jerez e descubra alguns dos vinhos mais exclusivos e deliciosos do mundo. Os vinhos xerez são vinhos brancos fortificados que variam de alguns dos vinhos mais secos do mundo até os mais doces. Os bons são complexos e emocionantes, e os amantes de vinho ao redor do mundo estão ficando mais espertos. Não se surpreenda ao ver uma lista de xerez nos seus restaurantes favoritos!
Esta rota inclui os três pilares do “Triângulo de Jerez” (as únicas três cidades da Espanha que podem ter adegas de xerez envelhecidas). E então acaba na costa de Cádiz, que pode não ser uma parte oficial do triângulo, mas vale a pena parar para apreciar o xerez com os habitantes locais e a atmosfera única de cai.
Não perca : os vinhos premiados no excelente passeio de Bodegas Tradicion em Jerez, o familiar Bodegas Gutiérrez Colosia em El Puerto e o Bolinhos de camarão (bolinhos de camarão) na Casa Balbino em Sanlúcar.
Quando eu não bebo : faça uma caminhada (ou, melhor ainda, um passeio de bicicleta) pelas maravilhosas dunas de areia e salinas do Parque Natural Los Toruños, em El Puerto.
consulte Mais informação : aprenda onde comer em Cádiz com meu Guia de Cádiz Gasto, veja também meu Guia de El Puerto Gastro e se apaixone por Um dia em Jerez.
2. A viagem de carro de Riojan
Rota : Marqués de Riscal, Ysios Winery, Haro, Logroño (e muito mais!)
Vinhos : Rioja (Jovem, Crianza, Reserva, Gran Reserva)
Sem dúvida, a região vinícola mais famosa da Espanha, La Rioja é o lar da famosa uva espanhola: tempranillo . Esta uva espanhola pode se sustentar facilmente em La Rioja, ou jogar bem com os outros em blends, e é capaz de produzir alguns dos melhores vinhos da Espanha. La Rioja é mundialmente famosa por seus vinhos envelhecidos em barril, e nada supera um Gran Reserva raro (mínimo de 2 anos em barris de carvalho e 3 anos adicionais em garrafa) de uma vinícola credenciada.
Não o perca A Calle Laurel em Logroño é famosa por seus bares pincho. O vinho pode não ser ótimo (o que você esperaria de € 1 por copo!) Mas a experiência vale a pena!
Quando eu não bebo : La Rioja fica no meio do Caminho de Santiago, então pule ao longo do caminho para evitar o vinho ou faça uma caminhada em qualquer uma das trilhas da região.
Veja também : 3 dias em La Rioja para amantes de comida e vinho
ler mais : vinícolas espanholas impressionantes
3. Viagem dos vinhos da Espanha verde
Um dos vinhos brancos mais populares da Espanha é o Albariño. Rota : Bierzo, Ribeira Sacra, Rias Baixas, Ilhas Cies
Vinhos : Bierzo, Albariño, Godello, Ribeira Sacra
O noroeste da Espanha é um tesouro a descobrir para a maioria. O vinho mais famoso da região, Albariño (que, curiosamente, é chamado pela uva e não pela região, ao contrário da maioria dos vinhos espanhóis), é apreciado na maior parte da Espanha, mas os outros vinhos da região (Ribeira Sacra, Bierzo) estão fora do radar para muitos.
A área, embora grande, vale bem a pena uma visita, ou muitas! Dos estuários das Rias Baixas que levam a Portugal, às vinhas acidentadas e montanhosas de Bierzo, a região da Espanha Verde é o número 1 da minha lista pessoal de regiões vinícolas espanholas a serem descobertas. Vou visitar este verão e definitivamente fazer uma parada nas incríveis Ilhas Cies e comer muitos frutos do mar locais para acompanhar o meu vinho!
Não perca : a visita guiada à vinha em Martin Codax, um dos principais produtores da região, onde eles compartilham as cenas por trás da criação dos vinhos Albariño.
Quando eu não bebo : As Ilhas Cies fazem parte das reservas costeiras atlânticas da Galiza e são consideradas algumas das praias mais bonitas do mundo.
ler mais : Comida da Galiza
Estarei na última dessas viagens neste verão e explorarei os vinhos e a região da Espanha Verde. Mal posso esperar para ver as Rias Baixas pela primeira vez, comer frutos do mar e polvos todos os dias, e espero descobrir muitos novos vinhos para compartilhar com vocês aqui!
Alguma outra viagem em espanhol que eu recomendaria?
