Pastel de queso con naranja Galleta de azĂșcar

Pastel de queso con naranja Galleta de azĂșcar

Las galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja toman mi receta de galletas de azĂșcar Amish y les dan un toque de naranja al llenarlas con una mezcla de queso crema y naranja. Si te encantan las golosinas con sabor a naranja, prueba mi Pan de mono naranja y barras de naranja.

Pastel de queso con naranja Galletas de azĂșcar

TOC Toc. ÂżQuiĂ©n estĂĄ ahĂ­? Naranja. Naranja, quien? Naranja, Âżte alegra haber hecho estas galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja? Apuesto a que te alegrarĂĄs de haberlos hecho. Las galletas de azĂșcar han existido durante cientos de años, y siguen siendo una galleta popular para decorar y dar forma. ÂĄAgregar la mezcla de queso crema de naranja solo le da a una galleta ya deliciosa una explosiĂłn de sabor a naranja dulce!

Galletas de AzĂșcar Rellenas de Crema de Naranja Cortadas Abiertas para Revelar el Interior

Receta de galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja

Todo comienza con la galleta de azĂșcar perfecta para esta receta. Luego, agrega esa explosiĂłn de sabor a naranja que eleva la galleta un poco mĂĄs. La magia detrĂĄs de esta receta son los ingredientes en sĂ­. Utilizo harina, azĂșcar y huevos de muy buena calidad, etc. ÂĄRealmente hace la diferencia! AdemĂĄs de la receta de galletas de azĂșcar, necesitarĂĄ queso crema, azĂșcar glas, extracto de naranja, jugo de naranja y colorante de alimentos de naranja para el centro de queso crema.

Galletas de AzĂșcar Rellenas de Naranja

CĂłmo hacer galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja

Antes de comenzar a mezclar todo, precaliente el horno a 350 ° F y forre un par de bandejas para hornear con papel pergamino. Luego, prepara la masa para galletas de azĂșcar. Una vez que tenga la masa lista, use un tazĂłn mediano para mezclar el queso crema con el azĂșcar glas, el extracto de naranja, el jugo de naranja y el colorante de alimentos de color naranja. Ahora, para la parte divertida de llenar ese queso crema de naranja dentro de las galletas.

Galleta de azĂșcar rellena de crema de naranjas apiladas con una descansando contra la pila

CĂłmo llenar las galletas de azĂșcar

  1. Primero, toma una cucharada de helado de 1/4 taza para sacar la masa de galletas de azĂșcar.
  2. Divide cada cucharada de masa por la mitad.
  3. Aplane la mitad de la masa sobre la bandeja para hornear preparada.
  4. Coloque una cucharadita de la mezcla de queso crema de naranja en el centro de la masa.
  5. Coloque la otra mitad de la masa sobre el queso crema.
  6. Selle las mitades para mantener el queso crema en el centro, pero esta es la parte difĂ­cil …asegĂșrese de formar una forma de disco de hockey con la masa para que los bordes no se quemen al hornear las galletas.
  7. Repita con el resto de la masa para galletas. Debería poder obtener 14-16 galletas hechas con esta receta. Hornee durante 15-17 minutos y déjelos enfriar antes de darse el gusto.

Galletas de AzĂșcar Rellenas de Naranja

ÂżPuedo congelar las galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja?

ÂĄSi! Las galletas de azĂșcar son una galleta que se congela bien, al igual que las galletas con chispas de chocolate. Hay un par de opciones cuando se trata de congelar las galletas: congelar la masa o congelar las galletas despuĂ©s de que se hayan horneado.

Congelar la masa

Simplemente prepare la receta como se indica, saque la masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino (se pueden colocar juntas) y luego congele durante aproximadamente una hora. DespuĂ©s de una hora, retire del congelador y coloque todas las bolas de masa de galletas de azĂșcar sĂłlidas en un recipiente hermĂ©tico o una bolsa de plĂĄstico con cierre hermĂ©tico. (elimine la mayor cantidad de aire posible) Etiquete la bolsa con la fecha y colĂłquela en el congelador. (Si congela las galletas con frecuencia, tambiĂ©n puede etiquetar la bolsa con el nombre de la receta y las instrucciones de cocciĂłn).

Congelación después de hornear

AsegĂșrese de que las galletas se enfrĂ­en, luego colĂłquelas en un recipiente hermĂ©tico en capas individuales. (Me gusta usar papel encerado entre cada capa). Los he guardado durante unos meses en el congelador y, aunque todavĂ­a estĂĄn buenos, prefiero esta galleta fresca o congelarlos. antes de horneando.

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Estas galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja se derriten en la boca y se cargan con una explosiĂłn de relleno de queso crema con sabor a naranja.

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: galletas de azĂșcar amish, galletas de azĂșcar con tarta de queso y naranja

Porciones: 24

CalorĂ­as: 557 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

GALLETAS DE AZÚCAR

  • 4 1/2 tazas (576g) harina para todo uso
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla crema de tĂĄrtaro
  • 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla con sal, temperatura ambiente
  • 1 taza (224g u 8 onzas) de aceite vegetal
  • 1 taza (200 g) de azĂșcar granulada
  • 1 taza (125g) azĂșcar glas
  • 2 grande (3.50 onzas – 4.0 onzas) de huevos, temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla

RELLENO

  • 8 onzas queso crema, temperatura ambiente
  • 1/4 taza (62,5 g) de azĂșcar glas
  • 1 cucharilla extracto de naranja
  • 2 cucharaditas zumo de naranja, Prefiero reciĂ©n exprimido
  • 1 soltar colorante de comida naranja, o mĂĄs si lo desea
  1. Precaliente el horno a 375 ° F y cubra algunas bandejas para hornear con papel pergamino. (Los horneo a 350 ° F en un horno de convección)

  2. En un tazĂłn grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la crema de tĂĄrtaro. Dejar de lado.

  3. En el tazĂłn de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el aceite y los azĂșcares a velocidad media-alta hasta que estĂ© suave y esponjosa, raspando los lados segĂșn sea necesario.

  4. Reduzca la velocidad a media y agregue los huevos, uno a la vez, mezclando solo hasta que se combinen.

  5. Agregue la vainilla y mezcle hasta que esté combinado.

  6. Reduzca la velocidad a baja y agregue la harina en tres adiciones, raspando los lados segĂșn sea necesario.

  7. En un tazĂłn mediano, bata el queso crema hasta que estĂ© suave. (Puede hacerlo con una batidora de mano o en el recipiente limpio de la batidora de pie). Agregue el azĂșcar de los pasteleros, el extracto de naranja, el jugo de naranja y el colorante de alimentos, batiendo hasta que estĂ©n bien combinados.

  8. Saque 1/4 de taza de masa por cada galleta, dividiendo la bola de masa por la mitad.

  9. Aplane la mitad inferior de la galleta en su mano, luego coloque una cucharadita o dos de queso crema de naranja en el centro. (Puede llenarlos con hasta una cucharada de relleno, solo asegĂșrese de que los bordes de la masa para galletas se puedan sellar).

  10. Coloque la mitad superior de la masa sobre el relleno, sellando los bordes. AsegĂșrese de dar forma a cada galleta como un disco de hockey para que los bordes no se quemen.

  11. Dejar enfriar en una bandeja para hornear antes de servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora mås vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de mås de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.