Pastel De Chocolate Y Frambuesa

Hola lectores de MBA! Glory of Glorious Treats se detiene hoy para mantener el fuerte mientras Jamie cuida a su dulce bebé.

Con el día de San Valentín en el horizonte, pensé que un pastel bonito sería muy apropiado. ¡Este pastel de chocolate y frambuesa es hermoso, delicioso … y sorprendentemente fácil de preparar!

Este pastel comienza con un clásico pastel de chocolate. Siéntase libre de usar su mezcla en caja favorita, o la receta de Jamie para pastel de chocolate. El delicioso glaseado de frambuesa y las frambuesas frescas se suman a la belleza de este pastel simple pero impresionante.

Chocolate-Raspberry-Cake-Sl "width =" 450 "height =" 675 "class =" aligncenter size-full wp-image-17931 "srcset =" https://www.mybakingaddiction.com/wp-content/uploads/ 2014/02 / Chocolate-Raspberry-Cake-Sl.jpg 450w, https://www.mybakingaddiction.com/wp-content/uploads/2014/02/Chocolate-Raspberry-Cake-Sl-200x300.jpg 200w "data- lazy-tamaños = "(ancho máx .: 450 px) 100vw, 450 px" src = "https://www.mybakingaddiction.com/wp-content/uploads/2014/02/Chocolate-Raspberry-Cake-Sl.jpg" / > 

<div class='code-block code-block-3' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>

<style>
.ai-rotate {position: relative;}
.ai-rotate-hidden {visibility: hidden;}
.ai-rotate-hidden-2 {position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;}
.ai-list-data, .ai-ip-data, .ai-filter-check, .ai-fallback, .ai-list-block, .ai-list-block-ip, .ai-list-block-filter {visibility: hidden; position: absolute; width: 50%; height: 1px; top: -1000px; z-index: -9999; margin: 0px!important;}
.ai-list-data, .ai-ip-data, .ai-filter-check, .ai-fallback {min-width: 1px;}
</style>
<div class='ai-rotate ai-unprocessed ai-timed-rotation ai-3-1' data-info='WyIzLTEiLDJd' style='position: relative;'>
<div class='ai-rotate-option' style='visibility: hidden;' data-index=

Prepare la masa del pastel como se indica (en la caja o la receta)

Prepare sus moldes para pasteles esparciendo mantequilla o aceite en la sartén y cubriendo con un poco de harina. Cubra la parte inferior de las bandejas con papel pergamino (o bolsa de papel marrón sin impresión)

1 horneé 3, 6 "pasteles porque quería un buen pastel alto. Vertí 1 taza de masa en cada sartén y me sobró un poco de masa para unos pastelitos.

Siéntase libre de hacer pasteles de 6 ″, 8 ″ o 9 ″, y divida la masa adecuadamente. Para los pasteles de 6 ″ los horneé durante 25 minutos, el tiempo de horneado variará según el tamaño de su molde y la cantidad de masa en cada molde. Los pasteles se hacen cuando tienen una pequeña cúpula y un palillo insertado en el centro sale limpio.

Una vez que los pasteles estén horneados, enfríelos, luego retírelos cuidadosamente de los moldes (por ahora puede dejar el papel de pergamino en la parte inferior). Envuelva los pasteles en una envoltura de plástico y póngalos en el congelador. Congele los pasteles por un mínimo de 30 minutos. Las capas de la torta se pueden congelar durante la noche o hasta 2 semanas (si están bien envueltas). Me gusta congelar los pasteles porque bloquea la humedad y los hace mucho más fáciles de manipular y congelar.

Cuando lo desee, prepare crema de mantequilla de frambuesa (receta a continuación). Extienda el glaseado con una espátula desplazada o congele las capas con una bolsa de tubería grande equipada con una punta redonda grande. Agrega una capa generosa de glaseado. Después de agregar el glaseado a la capa superior, coloque las frambuesas frescas (lavadas y secadas). Espolvorea las frambuesas con azúcar en polvo si lo deseas.

Sirve de inmediato o envuelve suavemente el exterior del pastel con plástico y mantén el pastel frío hasta que esté casi listo para servir. Permita que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir.

Pastel de chocolate y frambuesa "width =" 450 "height =" 675 "class =" aligncenter size-full wp-image-17932 "srcset =" https://www.mybakingaddiction.com/wp-content/uploads/2014/ 02 / Raspberry-Chocolate-Cake.jpg 450w, https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/10/Pastel-De-Chocolate-Y-Frambuesa.jpg 210w, https: //www.mybakingaddiction. com / wp-content / uploads / 2014/02 / Raspberry-Chocolate-Cake-200x300.jpg 200w, https://www.mybakingaddiction.com/wp-content/uploads/2014/02/Raspberry-Chocolate-Cake-290x435 .jpg 290w "data-lazy-tamaños =" (ancho máximo: 450px) 100vw, 450px "src =" https://www.mybakingaddiction.com/wp-content/uploads/2014/02/Raspberry-Chocolate-Cake .jpg "/>  

<h2 id=Crema de Mantequilla de Frambuesa

Ingredientes:

Direcciones:

  1. En el tazón de una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté suave. Agregue el queso crema y bata hasta que esté completamente combinado y suave.
  2. Agregue 1 taza de azúcar en polvo y mezcle. Agregue 1 cucharada de mermelada de frambuesa y mezcle.
  3. Agregue vainilla y sal (solo agregue sal si ha usado mantequilla sin sal)
  4. Continúe licuando y agregue otra taza de azúcar en polvo y 1 cucharada de mermelada. Repita con las últimas 1 1/2 tazas de azúcar en polvo y la cucharada restante de mermelada.
  5. Batir hasta que esté bien mezclado, suave y esponjoso. Agregue lentamente 1 cucharada de leche o crema y mezcle otros 20 segundos más o menos. Si lo desea, agregue una gota de colorante alimenticio rosado concentrado (o colorante líquido rojo).
  6. Extienda el glaseado sobre las capas de la torta usando una espátula desplazada, o coloque el glaseado sobre las capas de la torta usando una bolsa de tubería grande con una punta redonda grande.

Notas:

Fuente de receta: golosinas gloriosas

Todas las imágenes y textos ©