Estoy publicando una receta increíble para un pastel de café de crema agria. Me topé con esta receta en la edición de enero de 2009 de la revista Fine Cooking e inmediatamente supe que quería hacerlo. De diciembre a febrero, probablemente volví a esta receta una docena de veces con las mejores intenciones. Sin embargo, la vida se interpuso y esta divina tarta de café fue arrojada a un segundo plano. Ayer tuve unas pocas horas en mis manos, lo cual es una rareza en estos días y pensé que sería la oportunidad perfecta para desempolvar el número de enero de la revista Fine Cooking y azotar a este bebé. Hay un par de razones por las que esta receta permaneció en mis pensamientos durante tanto tiempo … 1.] Soy un tonto por un STREUSEL topping 2.] el pastel está hecho con crema agria y me encanta usar crema agria en productos horneados y 3.] un relleno de nuez tostada … ¿Necesito decir más? Cuando miré las instrucciones para esta receta, pensé que tomaría un poco de tiempo, pero en realidad fue muy fácil y se unieron en poco tiempo. Bueno, aparte del hecho de que me quedé sin azúcar … ¿cómo diablos alguien con una adicción a la panadería se queda sin azúcar? Todavía no he pensado en la respuesta a esa pregunta, pero el problema se solucionó rápidamente con una simple llamada telefónica. Una vez que el azúcar estuvo en mis manos, procedí con la porción de pastel de esta receta. Los tres componentes de esta receta olían increíblemente y no podía esperar para probar el resultado de este pastel de café. Mientras horneaba, este pastel llenó mi hogar con los dulces olores de canela, mantequilla y azúcar moreno … que era el aroma perfecto para una gélida noche de marzo. Si buscas un realmente delicioso paleta ¡un postre agradable hace este pastel de café de crema agria hoy! ¡Disfrutar!
Haga clic aquí para la receta de pastel de café con crema agria.Haga clic aquí por el gran artículo que acompañó la receta. Aquí está el enlace a la receta en recetazaar, aparentemente el enlace anterior de Fine Cooking ya no funciona. 
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