Panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa

Panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa

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Panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa #desayunos #panqueques #bluecorn |  feedyoursoul2.com

Panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa de Feed Your Soul Too

Ten√≠a esta mezcla de panqueques de ma√≠z azul en mi despensa y me hab√≠a olvidado de ella. Debido a que la mezcla de harina est√° hecha de ma√≠z azul, los panqueques son m√°s pesados ‚Äč‚Äčque las mezclas tradicionales para panqueques. Tambi√©n son libres de gluten. Para equilibrar la naturaleza m√°s terrosa del ma√≠z azul, lo cubr√≠ con una salsa de fresa. No cualquier salsa de fresa, sino una salsa infundida con hojuelas de chile rojo.

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Panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa de Feed Your Soul Too

Estos panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa son totalmente diferentes y funcionan bastante bien para un brunch. Los panqueques se esponjan muy bien. Son muy cordiales. Son ligeros por dentro pero más firmes en general. Lo que creo que es interesante es que los panqueques tienen un tinte azul. Supongo que eso tiene sentido. Puedes ver las especificaciones azules en la mezcla de panqueques. Tienes que mirar los panqueques desde el costado, y luego, puedes ver el tono azul.

Panqueques de maíz azul con salsa picante de fresa de Feed Your Soul Too

La parte elegante de esta receta es la salsa picante de fresa. Hay 4 ingredientes para hacer esta salsa. No podr√≠a ser m√°s sencillo. La salsa comienza agregando az√ļcar, las hojuelas de pimiento rojo y jugo de lim√≥n en una cacerola. Estos ingredientes se cuecen hasta que se disuelve el az√ļcar. Luego, se agregan las fresas y se cuecen liberando algo de su l√≠quido.

La mezcla de maíz azul.

Mezcla de maíz azul

Mezcla de maíz azul

Hacer los panqueques de maíz azul.

Hacer panqueques de maíz azul

Hacer panqueques de maíz azul

Haciendo la salsa picante de fresa.

Hacer la salsa picante de fresa

Hacer la salsa picante de fresa

Panqueques de Maíz Azul con Salsa Picante de Fresas Plateados.

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Panqueques de ma√≠z azul con salsa picante de fresa ba√Īada

Alimenta tu alma también

Una idea √ļnica de brunch con estos terrosos panqueques de ma√≠z azul. La idea del brunch se viste y se condimenta con una salsa picante de fresa.

Autor Alimenta tu alma también

Ingredientes

Salsa de fresa

  • 1
    Medio litro
    Fresas
    descuartizado
  • 1/4
    taza
    Az√ļcar
  • 2
    Cucharadita
    Hojuelas de pimienta roja
  • 1
    Todo
    Jugo de limon
    exprimido

Panqueques de maíz azul

  • 2
    Tazas
    Harina de Maíz Azul
  • 1
    taza
    Agua

Instrucciones

Salsa de fresa

  1. En una cacerola, agregue el az√ļcar, las hojuelas de pimiento rojo y el jugo de lim√≥n. Mezclar bien y cocinar hasta que se disuelva el az√ļcar. Agregue las fresas y cocine hasta que se ablanden revolviendo con frecuencia, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.

Panqueques de maíz azul

  1. Combine la harina de ma√≠z azul y el agua y mezcle bien. Roc√≠e la sart√©n y encienda a fuego medio alto. Una vez caliente, vierta los panqueques de 4 a 5 “. Una vez que las burbujas salten en la parte superior del panqueque, d√©le la vuelta y termine de cocinar. Ser√°n unos 3 minutos por lado. Termine de cocinar todos los panqueques.

    Para servir, coloque los panqueques en un plato y cubra con tanta salsa de fresa como desee.

    ¬°Disfrutar!