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Pan de banana

¡Este pan de plátano está cargado de muchos plátanos maduros para darle mucho sabor a plátano en cada bocado! ¡También te puede gustar mi pan de plátano con chispas de chocolate y mi pan de cerveza!

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El mejor pan de plátano

Sí, este es el mejor pan de plátano porque está hecho con casi el doble de plátanos que otras recetas. No solo es el mejor pan de plátano que jamás haya probado, sino que también se combina fácilmente sin herramientas o equipos sofisticados.

La mejor receta de pan de plátano

Como dije, no hay necesidad de equipos sofisticados para hacer este pan. ¡Solo saca un tazón grande para mezclar y una espátula!

Ingredientes (receta completa a continuación)

  • Mantequilla
  • Plátanos maduros
  • Azúcar granulada
  • Huevo
  • Extracto de vainilla
  • Harina para todo uso
  • Bicarbonato de sodio
  • Levadura en polvo
  • Sal kosher

Cómo hacer pan de plátano

No tenga vergüenza de usar más de unos pocos plátanos maduros en esta receta. De hecho, podrías usar hasta seis plátanos pequeños (y no, ¡no son demasiados)! Para hacer la masa, es importante que NO mezcle demasiado la masa. Para comenzar, primero, triture los plátanos en un tazón grande para mezclar. Un tenedor funciona muy bien para esto.

A continuación, agregue la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla. Mezclar bien estos ingredientes. Luego, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal y mezcle hasta que los ingredientes estén SOLAMENTE incorporados. Esto terminó siendo unas 15 vueltas con la espátula. ¡No mezclar demasiado los ingredientes permite que este pan se hornee maravillosamente y cree la textura perfecta!

Finalmente, vierta la masa en un molde para pan engrasado de 8 × 4 pulgadas y hornee por 45 minutos a 350 ° F. Si nota que el pan comienza a dorarse, cúbralo con papel de aluminio. Hornee por 15-20 minutos adicionales, o hasta que un palillo insertado salga con migas secas (pero no masa húmeda).

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¡Este pan de plátano perfecto está cargado de muchos plátanos para darle el mayor sabor a plátano en cada bocado!

Curso:

Desayuno, Guarnición, Snack

Cocina:

americano

Palabra clave:

pan de banana

Porciones: 8 porciones

Calorías: 288 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1/3
    taza
    (80 g) mantequilla,
    Derretido
  • 4
    grande
    plátanos maduros,
    machacado
  • 3/4
    taza
    (165g) azúcar granulada
  • 1
    grande
    huevo,
    temperatura ambiente
  • 1
    cucharilla
    vainilla
  • 1 1/2
    tazas
    (186g) de harina para todo uso
  • 1
    cucharilla
    bicarbonato de sodio
  • 1
    cucharilla
    Levadura en polvo
  • 1/2
    cucharilla
    sal kosher
  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare un molde para pan de 8×4 pulgadas rociándolo con spray antiadherente.

  2. Derretir la mantequilla y dejar enfriar.

  3. En un tazón grande, triture los plátanos con un tenedor. (Puede usar hasta 5 plátanos de tamaño regular o 6 plátanos pequeños en esta receta).

  4. Agrega la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla. Mezclar bien.

  5. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal y mezcle hasta que se incorporen los ingredientes. (Tenga cuidado de no mezclar demasiado).

  6. Vierta la masa en el molde para pan preparado.

  7. Hornea por 45 minutos. (Cubra con papel de aluminio si se dora demasiado rápido).

  8. Hornee por 15-20 minutos adicionales, o hasta que un palillo salga con migas, pero no con masa húmeda.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

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