Pajitas de queso simples
Esta sencilla receta de pajitas de queso te muestra cómo hacer un favorito a la antigua. Servirlos con bebidas o como un sabroso refrigerio.

Pajitas de queso simples Esta sencilla receta de pajitas de queso te muestra cómo hacer un favorito a la antigua. Servirlos con bebidas o como un sabroso refrigerio.

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  • ¬°Esta receta simple de paja de queso es f√°cil de hacer y sin mencionar f√°cil de comer!

    Estas pajitas de queso simples son un favorito a la antigua que adoran tanto adultos como ni√Īos. Son deliciosos como un sabroso refrigerio para comer cuando tienes los bocadillos o cuando quieres un peque√Īo refrigerio sabroso pero no te apetece un paquete de patatas fritas. Comer bocadillos con estas pajitas de queso es b√°sicamente como excavar en una tabla de quesos, pero sin el esfuerzo de tener que hacerlo, sin mencionar todas las calor√≠as adicionales. Esta receta simple de paja de queso usa queso Lancashire, pero puedes usar Cheddar o Red Leicester para obtener un sabor diferente. ¬ŅPor qu√© no crear una mezcla para la variedad? La adici√≥n de piment√≥n ahumado hace que estas pajitas de queso s√ļper simples est√©n llenas de sabor con muy poco esfuerzo. O puede cambiar el piment√≥n por hierbas secas o pimienta negra gruesa para crear una variedad de sabores.

    Ingredientes

    • 100 g de harina normal
    • Pizca de sal
    • 1 cucharadita de piment√≥n ahumado
    • 50 g de mantequilla o margarina
    • 50 g de queso Lancashire rallado
    • 1 yema de huevo
    • Un poco de agua fr√≠a para mezclar

    Método

    • Tamizar la harina en un bol con la sal y la pimienta de piment√≥n.

    • Frote la mantequilla o la margarina hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan finas, luego agregue el queso.

    • Agrega la yema de huevo y luego une, agregando un poco de agua fr√≠a para formar una masa r√≠gida.

    • Extienda la masa finamente sobre una tabla enharinada y c√≥rtela en tiras de 7,5 cm. Cortar cada tira en pajitas delgadas.

    • Coloque las pajillas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 10-15 minutos hasta que est√©n doradas.

    • Deje que las pajitas se mantengan firmes en la bandeja para hornear y cuando se transfiera a una rejilla para enfriar por completo.

    Sugerencia para hacer pajitas de queso simples

    Puedes usar la misma masa para hacer 12 tartaletas. Hornee a ciegas durante 10 a 15 minutos, luego enfríe y llene cada tartaleta con 75 g de langostinos picados mezclados con 175 g de crema o queso cottage.

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