Limonada de fresa y lavanda

Limonada de fresa y lavanda

Limonada de fresa y lavanda va a ser tu nueva bebida favorita de verano. Imagine un refrescante vaso de limonada helada con el dulce sabor de las fresas y el aroma natural de la lavanda. Si est√° buscando una versi√≥n simple, ¬°aseg√ļrese de revisar tambi√©n mi receta de limonada casera!

Limonada de fresa y lavanda

Hay algo tan asombroso en un vaso reci√©n exprimido de limonada helada. Los puestos de limonada est√°n de moda durante los calurosos meses de verano en Minnesota. Literalmente, puede encontrarlos apareciendo en cada esquina. Por lo general, es un ni√Īo peque√Īo con esp√≠ritu emprendedor, una mesa plegable y una jarra de mezcla de limonada en polvo. Sigue siendo sorprendente, pero no del todo de lo que estamos hablando aqu√≠. Mi lugar favorito de todos los tiempos para comprar un vaso de limonada reci√©n exprimida es en la Feria Estatal de Minnesota. Este a√Īo, descubr√≠ que debutar√≠an una nueva limonada de fresa y lavanda. Se incluy√≥ en la lista de los “mejores alimentos nuevos para probar”, as√≠ que supe que ten√≠a que intentarlo.

Beneficios naturales de la lavanda

Cultivamos lavanda en nuestra granja, as√≠ que aprovecho cualquier oportunidad para usarla en una receta. ¬°Esta hermosa y peque√Īa hierba morada tambi√©n tiene una serie de beneficios que no se cocinan! Por ejemplo, la flor y el aceite de lavanda se utilizan como:

  • Medicamento que puede tratar la ansiedad, la fatiga y los dolores y molestias corporales generales.
  • Potenciador de la fragancia en jabones, perfumes y lociones.
  • Aromaterapia en infusiones y aceites arom√°ticos.
  • Polinizador para atraer abejas.
  • Soluci√≥n para el cuidado de la piel en limpiadores, tonificadores y humectantes.

Cómo seleccionar la lavanda perfecta

La lavanda viene en muchas formas y variedades diferentes. Puedes comprarlo fresco, seco o en aceite. Para esta receta de limonada de fresa y lavanda, querr√° comprar una culinario variedad como Lavanda inglesa. Descubr√≠ que algunos de los mejores lugares para comprar esta variedad en particular son los viveros, los centros de jardiner√≠a y los mercados de agricultores. Aseg√ļrese de comprar lavanda con tallos de color verde brillante y un pu√Īado de flores p√ļrpuras abiertas en plena floraci√≥n.

Cómo hacer limonada de fresa y lavanda

Como la limonada tradicional, la Limonada de Fresa y Lavanda es relativamente simple de hacer. La principal diferencia es que para esta receta calentamos el líquido para extraer el aroma y el sabor natural de la lavanda y la fresa.

  • Comience con un horno holand√©s o una olla de fondo pesado.
  • Ponga el horno holand√©s a fuego medio y agregue el jugo de lim√≥n, el agua y el az√ļcar. Lleva la olla a ebullici√≥n.
  • Una vez que el az√ļcar est√© completamente disuelto, ret√≠ralo de la fuente de calor.
  • Eche las ramitas de lavanda y las fresas en cubitos y luego coloque una tapa en la parte superior del horno holand√©s. Esto atrapar√° el calor restante, permitiendo que los sabores se combinen.
  • Despu√©s de unos 15 minutos, cuela la lavanda y las fresas de la mezcla. ¬°Vierta el l√≠quido restante a temperatura ambiente sobre hielo y sirva!

Así queda la mezcla una vez cocida. Aunque es difícil de decir a partir de esta imagen (¡debería haber usado una olla de color más claro!), El jugo es de un rosa vibrante brillante. ¡No pude resistirme a probarlo en esta etapa y me quedé impresionado por lo delicioso que es!

Para agregar hielo o no agregar hielo

Puede parecer una tonter√≠a, pero en realidad es importante. ¬ŅAlguna vez has hecho limonada fresca y luego la agregaste a una jarra de hielo y 1/2 hora despu√©s se diluy√≥ y bla? Si agrega 4 tazas de hielo, podr√≠a tener hasta 4 tazas de agua diluyendo su limonada, lo que definitivamente puede afectar el sabor.

Aunque agregué hielo a la jarra en las imágenes, no es así como normalmente lo sirvo. Por lo general, hago la limonada y luego la sirvo con tazas de hielo O tazas y un cubo de hielo. La gente suele beber la limonada antes de que se derrita todo el hielo para poder disfrutar del sabor puro.

CONSEJO PROFESIONAL: Puedes hacer un lote extra de esta limonada y luego congelarla en bandejas de cubitos de hielo. Luego, cuando esté listo para servir, use los cubitos de hielo de limonada.

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La limonada de fresa y lavanda ser√° tu nueva bebida favorita de verano. Imagine un refrescante vaso de limonada helada con el dulce sabor de las fresas y el aroma natural de la lavanda.

Curso:

Bebidas

Cocina:

americano

Palabra clave:

Limonada

Porciones: 8

Autor: Amanda Rettke

  • 4
    limones medianos,
    jugo (aproximadamente 1 taza)
  • 1
    taza
    az√ļcar granulada
  • 4
    tazas
    agua
  • 2
    ramitas
    lavanda fresca
  • 1
    taza
    fresas
    cortado en cubitos
  • hielo,
    aplastado (como se desee)
  1. Exprime los limones. Aseg√ļrese de colar las semillas o el exceso de pulpa. Agregue jugo de lim√≥n, az√ļcar y agua a un horno holand√©s o una olla de fondo pesado. Revuelve para combinar.

  2. Coloque la olla a fuego medio y deje hervir. (unos 5 minutos dependiendo de su horno)

  3. Una vez que esté hirviendo, retirar del fuego y agregar ramitas de lavanda y fresas. Cubra y deje reposar por 15 minutos.

  4. Cuando esté listo para servir, agregue hielo en una jarra grande. Vierta la mezcla de limonada a temperatura ambiente sobre hielo. Servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.