Con mayo a la vuelta de la esquina, ¡es el momento perfecto para que Melissa comparta su receta casera de tinto de verano !
Por fin ha comenzado la primavera en madrid. Las temperaturas están aumentando y los días se están haciendo más largos … y es esa época del año para disfrutar de uno de mis pasatiempos favoritos en España: sentarme en una terraza soleada y beber un vaso alto de tinto de verano .
“Pero ¿qué pasa con la sangría?” (Podrías preguntar). Sí, es cierto que esta bebida icónica española también está disponible, pero en realidad es mucho más común encontrar tinto de verano, su primo gaseoso, en el menú de su barra promedio.
Ver también: Sangría Española, Explicada.
La primera vez que probé el tinto de verano, estaba sentado en una terraza junto al mar en Barcelona con algunos amigos. Pedimos una jarra para compartir … y luego otra. Y luego uno más. Digamos que fue amor al primer sorbo.
También aprendí una lección importante ese día. Tinto de verano puede saber como nada más que un ponche de frutas con un poco de alcohol , pero te sorprenderá. Tenga la seguridad de que, después de varios vasos, necesitará una siesta por la tarde para dormir. ¡Has sido advertido!
¿Qué es el tinto de verano?
Literalmente, tinto de verano significa “vino tinto de verano”. Esencialmente, es una mezcla de vino tinto español con un refresco afrutado . En España, el mezclador suele ser Fanta Limón (limón Fanta). Pero si no puede encontrar este refresco en particular, siempre puede sustituir Sprite, 7-Up o incluso una mezcla de limonada y agua de soda. Mientras sea dulce, gaseoso y con limón, el resultado será delicioso.
¡Agrega un toque de vermut para darle una patada extra y decora con frutas cítricas frescas para crear la estética perfecta!
Ten en cuenta que si pides tinto de verano en un bar, es posible que obtengas un brebaje pre-embotellado que sea alto en azúcar y bajo en sabor. Hay un montón de lugares que lo mezclan de inmediato, pero también hay una buena posibilidad de que el barman esté sirviendo una botella de dos litros de Don Simon.
Todavía delicioso, pero no exactamente lo que podría estar esperando. Si quieres probar lo real, ¡lo mejor es que lo hagas tú mismo!
Ver también: Cócteles de verano para combatir el calor.
La mejor receta de tinto de verano.
Si está organizando una fiesta en España o tratando de recrear las tranquilas terrazas de los veranos españoles pasados, esta receta de tinto de verano es exactamente lo que necesita.
Puede adaptarlo en función de los ingredientes que tiene disponibles y ajustar las proporciones a su gusto. Pero hagas lo que hagas, tómalo al sol , de la forma en que se debe disfrutar.
¡Pruebalo! Probamos el tinto de verano en nuestros tours de tapas por Devour Madrid.
- 1 botella (750 ml) de vino tinto español.
- 750 ml de refresco con sabor a limón, agua tónica o partes iguales de limonada y agua de soda.
- 1 naranja en rodajas
- 1 limón en rodajas
- 200 ml de vermut dulce (opcional)
- Hielo
- Descorchar el vino y verterlo en una jarra grande.
- Añadir la soda o el agua tónica y remover bien.
- Agregue las rodajas de limón y naranja, así como el vermut si lo usa. Revuelve para combinar.
- Servir sobre hielo.
